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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb/ s, Q- M- r+ h: J! I* w
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9 c W* Y) d& g2 l. `6 ^ j+ e0 C( k. K# S5.39.217.77:8898材料（4人份）：
+ Q* S& h( d. _意粉 300g
+ s# h* R# u: S/ W+ K( n5.39.217.77:8898洋蔥 1個
6 I: v1 s# o3 C" k( y6 d8 L0 ?5.39.217.77:8898甘荀 1條5.39.217.77:8898! R0 J R0 |5 R6 p' B" }) B, d
蒜蓉 1茶匙
% g/ i( J% e; r. r1 v+ b3 F% w免治牛肉 200g公仔箱論壇6 q6 E- s* @ @1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h2 R/ Q0 k" X1 s8 Y1 Z
切粒罐裝蕃茄 1罐
) m5 }1 g3 G$ w- {3 k乾百厘香 1/2湯匙
6 h* _) _( x6 P) v4 B) _香葉 1片
3 p$ Q$ S6 Q3 B& U+ u8 D% z$ z7 P公仔箱論壇牛湯粒 1粒5.39.217.77:88985 S, ^3 I' P5 R$ H
水 100ml5.39.217.77:88985 y! h8 `' w& W' b r
茄汁 2湯匙
9 Y" n6 r2 q. e8 X0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~% @, a* ? i3 M& }
( \4 Y& ~0 L& S& v c7 h$ y9 Ttvb now,tvbnow,bttvb碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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% m- ?9 w" x: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parsley 少量（伴碟用）
2 I+ m/ V5 @3 J& F8 h7 z/ b$ J公仔箱論壇牛油 1湯匙5.39.217.77:88988 e; g6 Y' v5 r
糖、鹽及胡椒 少許
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r5 [ j- ^3 H" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {. ^: n- U# A
4 [) p4 W; H: {& M( ]5 r. c$ T$ E公仔箱論壇即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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% ]& a: A; D8 X) E6 z1 J5.39.217.77:8898公仔箱論壇" K7 m [2 K {- B
9 v5 W4 n9 r) O" d7 A製法：
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# S" x1 m1 ^+ _7 L5 Y8 u1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y+ Z* l" e. g+ M$ f. M9 `- I" D
1 V) Q! S! N/ {4 L9 ]5 O" i9 c公仔箱論壇2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘- v& g: u( c3 u% [ S
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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1 D9 v6 y H* S: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 m( Y3 p. |2 @) u$ h4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
9 _$ e4 X: `- f5 |+ X+ o1 R aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
) a) x" c$ N @) a/ _( D6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻tvb now,tvbnow,bttvb. u" h, M" m& U& C, M1 U
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）. c$ {4 S0 L5 L+ p- g2 G& b. s- M# q! @
( ~; ~/ n: ` e9 [$ I6 K' R5.39.217.77:8898公仔箱論壇. |# L5 T/ x& P) d, l+ Q
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7 Y- G b, ]# T R' e8 }5 m7 W壓力煲製法：% `) I$ T9 [. |! L! c
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒公仔箱論壇+ d! H1 c6 K% t0 ^% z
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁9 s( p; F; J1 n# }/ u) _
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
1 A4 m5 c( t# w7 _4 B2) 從步驟(6)開始一樣5.39.217.77:8898" a5 h( k- a7 N8 l0 K/ g" E
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小貼士：
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s$ d7 W/ O4 t. t2 `
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍5.39.217.77:8898, W* b+ O$ I- h. R
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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