又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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( \/ V/ {8 c z0 F n8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1條
# e0 k/ W: H( S5.39.217.77:8898水牛芝士 1個（約125g）
. x: F+ _- \5 L$ [, K迷迭香 1湯匙
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" o0 Z+ a' n' F& j6 ?$ d& I百里香
* ]2 Y% P0 m; B7 i: A1 O" B1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb M% R% Q! z7 |4 o0 a5 o
橄欖油 1.5湯匙
4 T6 `% y- ?4 T" e" A2 C7 o鹽 1茶匙公仔箱論壇# e0 i/ x4 h C \7 {7 d
胡椒 少許2 ~: u3 |* L! I H
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製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
* ~& P5 q! q6 {3 ~. n* Q# V9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子; s x3 O4 r. x4 x
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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1 U7 ^& g0 M% V; `3 w$ d7 X# ~) htvb now,tvbnow,bttvb4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i0 n& `5 W3 x, h; ^3 Q9 O3 ~6 y
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯6 ]: k- Z1 H7 x$ F' ?
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z% s: g& y4 Z( ~: ^0 J小貼士：5.39.217.77:8898( a- O d5 I+ \# c i. U3 w' O# _
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1）用乾的香草也可公仔箱論壇 M& x* R* \( k# _; W: y! H2 F
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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