超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!tvb now,tvbnow,bttvb4 _( K+ C$ @: s |
5 l* O' w+ X( d' x& u$ I5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- N. |3 U: r; ?) p1 Y% v
; n* _' P# I" f5.39.217.77:88982 H6 U4 ?0 F( B6 q7 |! x+ s& m
材料：
' E* m: B& a" K/ }) b5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U i; I- W/ `9 ~0 z雞腳 10隻 公仔箱論壇3 u7 v8 G- t$ U- B; |* G
水 500ml
9 n/ e) u: y$ l, a, F) r5 x5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88985 u& X' s. X2 Y
調味：
0 B4 @# {# [( X1 i' J4 _1 ~5.39.217.77:8898 3 f5 k& _, m7 [0 O* K: m) t4 \
薑 2片
4 h# {0 S* m8 W+ k4 c. B, l沙薑粉 2湯匙 5 f& a, i |/ x# y7 G9 Y
紹興酒 1湯匙
" [4 C' t1 t. L: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1.5湯匙
9 u; S1 [1 ~) M' l/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 1.5茶匙
; U% {( y% C( ]7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 F1 P& m/ l' z0 k. C
2 ?% }. E- m) W, @" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o8 ^5 j6 [ a
5 i% _, o3 m$ @; t) e5.39.217.77:8898沙薑粉 1湯匙 6 U( L6 @4 ` u1 q9 O; P
麻油 1茶匙
! F# Z$ `# d6 U. Q* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ S! Z9 V9 [! n x
製法：
% L& M' [. Q3 v* B* n% ?0 g
" ?( `2 v/ Y9 D公仔箱論壇1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 E( F- N. v+ b8 o6 I @$ r& b
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 1 W( |- e* P; D
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 公仔箱論壇7 K. Q" x q$ c- O+ b! T9 y3 k
公仔箱論壇9 p# y$ i: S2 Q7 K: V7 K- w
壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T" C2 M7 f5 s* V% p' M
7 x( `2 Q5 d, i$ ^+ U
1）同上步驟(1) : w! Q* Y: G4 B5 d+ \' j& h
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 5.39.217.77:8898( a6 T7 x4 m% c1 R* a) Z v
3） 同上 步驟(3)
, V O- v: x, E& H/ m7 c# q
0 O# E* m2 g; D( ?; r' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2012-7-5 01:56 AM
| 
發表於 2012-7-6 09:44 PM
|