本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 ; l+ E$ G5 H, W) c4 y$ ^- s8 l/ u" h
* k7 N/ n1 c1 O0 T. M5.39.217.77:8898「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。公仔箱論壇4 c: Y ~+ Y# {( s+ K1 t
" ?6 F0 N/ | Q& T8 g+ a' Z" l% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。tvb now,tvbnow,bttvb8 e- X; F4 f1 @% i2 N6 [ O5 ]
: q5 x- i t1 e) M- P! x3 B5.39.217.77:8898問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。( m6 ^2 U# W6 N, z. V, X6 I% C6 y
% q1 ]( `, ?0 [! A* h( T5.39.217.77:8898先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
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" t6 \: S" f: \+ \" n公仔箱論壇沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。tvb now,tvbnow,bttvb( |4 ?) l( a! [- N+ v6 u
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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2 d/ X. l5 p+ ~" ~2 r另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。! L8 G8 _, Y2 c$ |0 S: S0 ~ I0 G9 b I' n# H
3 S1 l% `/ W" A# Q4 k我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。* n5 p- |: h/ O% f& L* \% ~0 u
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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2 w5 |0 q/ ] q* H0 _tvb now,tvbnow,bttvb巴東牛肉$60
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_) O$ h+ T4 C U/ }4 Y$ [3 d, n福建薄餅$40
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5 _9 P4 x, Q; b6 o/ A' L' _公仔箱論壇沙嗲半打$705.39.217.77:8898 S3 G1 g9 X, D+ v3 n& ~/ O* T) a8 P
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咖喱魚頭（時價）
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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