[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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　　做法：公仔箱論壇4 Z2 J  j6 o' ^! P/ @  Q3 y
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；* P, m7 k" N- a/ |
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
8 K4 h$ B! Z) J1 F- g! v. V  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
2 V! }2 ]+ x: B0 c& w9 q公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
4 A* X0 k; m. r3 @9 \/ ?& ]2 S4 y6 n公仔箱論壇　　功效5.39.217.77:8898& }* I9 W  m( c, C  \: Y
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。tvb now,tvbnow,bttvb; @6 I/ }/ ~/ L3 c  ]
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
' O1 m! Y4 D" i" V" ]' X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C( s) M  ^( D* F4 B" g
　　●靓汤心水4 o( O9 t' ?- u% X8 f
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。6 u0 y& I$ z$ B# S
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
$ a0 Z4 V# V- j- ]tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
9 z* h) B) \: u5 _; M, u　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？