[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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8 ^# [. j1 G) Z; R; @1 R　　做法：
- t  o, K$ j* ?: T　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
; q( S$ E& M( P4 q% h6 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；5.39.217.77:88980 d/ N7 y. ?  c, R3 w( W
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
( o' d: w" L* N* I% L6 q3 h5.39.217.77:8898　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
! b" o- d9 T4 T- e8 y1 e; e8 d1 ?2 D5.39.217.77:8898　　功效
( }4 Q" J7 h3 Q! T; D' |, ^　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。公仔箱論壇% t; m9 ]6 {3 ~/ B+ h, C. C: d; v
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
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　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
. o9 f4 n' F$ e# x4 O公仔箱論壇　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。5.39.217.77:8898- m' Z$ }/ a% g& q3 _& o
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A; T; e* V7 K+ e! _5 Z6 i
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？