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& t2 G7 K/ G$ M公仔箱論壇材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。, Z0 N( D/ V* L$ F" b, R4 ]4 Y
! i' @4 l/ {8 E. a$ Y9 I公仔箱論壇牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。tvb now,tvbnow,bttvb" Y! g* a! G4 p7 F# r4 K
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調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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做法：公仔箱論壇# k& C8 `5 P, A: _: e& j
2 X0 b5 J, d! t# m* }tvb now,tvbnow,bttvb1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。/ L$ g1 c6 \2 {
1 u4 P k6 w- K, E4 L Q6 ?2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；
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" y8 R h6 l2 {! H& U3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a( j/ X' l J7 @7 O4 G9 ]' p
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Ingredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.5.39.217.77:88983 X$ `8 z0 y5 O1 s" T1 G8 L
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Marinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil, # X' e+ D- G$ R6 n3 }% N
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Seasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.公仔箱論壇+ A1 W* R3 X. B+ o
9 z$ J T2 J; d1 Z+ ?2 l0 C' I# K/ }Steps:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @; V' `' A$ c5 ~8 {5 ~5 x$ X
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1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside;
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1 C2 y H' V% \. V2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred;
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9 I+ A6 M- k$ [, K2 ~( |3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings;
( f0 W: { ]: f# B5 q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z: ?9 Z' U' ^% j* I5.39.217.77:88984. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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