材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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2 |1 {, X1 h S# e& `. B; t5.39.217.77:8898調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。* M5 q7 a- B+ f d6 t
9 ~; p/ S6 i6 {) p9 Y/ Z7 A公仔箱論壇做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
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(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
5 l8 t& F, V0 J& t% B% X: U1 F 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，+ F }8 w1 Z' f- E& N" n* f
轉中火再煮3分鐘，即成。
1 t* g& n+ _, r p# C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 j6 n( K) _6 I) y
＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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