材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。7 I" `: C" N; d7 v$ p z* N+ T
/ @( r k6 N, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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9 x5 |5 p, Z9 [/ n$ J( R0 etvb now,tvbnow,bttvb做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。7 k# F1 y3 f' b" _
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(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
1 L% R" c+ X7 E/ l3 Z9 D: y 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
0 I" |6 ~# D! s" y' B$ O 轉中火再煮3分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 E& d! {5 ^6 v+ t, X' d" T
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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