材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
9 ^, } Y- r% U: E4 I7 }公仔箱論壇& v4 i+ G* a8 z' d5 k+ B+ f* J
調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
3 P- P) Y' W7 b# m% u ]5.39.217.77:88988 B- @: }- |$ D# p. C
做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。% m/ ?( R# u$ _& Z( i+ m* W2 x
公仔箱論壇# Y! f1 n9 Y& }# J u( I
(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，公仔箱論壇: {$ b" ]4 R2 z4 l# P% q
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
4 T8 u$ {$ i+ t4 j. ~- H/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 轉中火再煮3分鐘，即成。
1 e( J" j& B- j7 v公仔箱論壇
5 ~: C. r- J" x# e* K5.39.217.77:8898＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
| 
