材料中/ ]& K# X' Q2 z1 s4 X) M
筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙
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7 G! [) ^; E! I2 ]: v5.39.217.77:8898做法
8 j. Y6 Y+ J- h! s ~, J1 Q1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。5.39.217.77:88987 U. ^0 k# v3 ]! |& o
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2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。
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. z/ U. C" @; l& j5.39.217.77:88983.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ n7 F. m6 ?! p! K* Y
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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