2 L. ?. V- K5 a" s* { t# X8 H! Q% i! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎 當 妮 白 酒 是 味 道 清 新 ， 果 味 悠 長 的 酒 ， 其 淡 雅 的 酸 味 可 襯 托 海 鮮 的 鮮 味 ， 伴 以 芳 香 撲 鼻 的 杞 子 進 食 ， 口 感 極 佳 。
. S; B$ S4 b a' Y" Q' K公仔箱論壇材 料* H4 l3 K, k. r1 s9 m) I
斑 肉 / 西 芹 各 1/2 磅 、 杞 子 8 錢 、 白 酒 100 毫 升 、 蛋 白 1/3 隻 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 大 蔥 適 量
A4 ~( [9 s) d/ B- t, R8 L: N公仔箱論壇做 法
/ T! k- U' ?$ i9 R" G: e" {7 O! | 公仔箱論壇) o# e8 ~. d2 d# Y) g$ k5 u1 } N5 i
1. 先 將 杞 子 浸 腍 ； 西 芹 汆 水 備 用 。
6 C6 Y b8 J0 |/ g* [6 |公仔箱論壇
2 k4 @' F3 ]6 x4 C. ~6 n公仔箱論壇2. 斑 肉 以 蛋 白 及 生 粉 撈 勻 ， 以 慢 火 拉 油 至 8 成 熟 備 用 。
2 _6 v+ r; \5 I+ e' V% n- q% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 x6 ^. E+ c$ c2 T+ D# O
3. 將 白 酒 加 入 鹽 、 糖 及 杞 子 拌 勻 成 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb. b* g: v7 J, P. N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A# n z: X0 m2 J( w$ y
4. 起 鑊 ， 炒 香 大 蔥 及 西 芹 ， 斑 肉 回 鑊 ， 下 （ 3 ） 快 炒 至 乾 身 即 成 。0 H* {8 s1 D( u/ G( u9 u
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. @# B5 {0 k8 D5 ]6 p% C7 W
斑 肉 拉 油 可 加 入 少 許 生 油 撈 勻 ， 讓 油 份 滲 入 肉 質 ， 炒 出 的 斑 球 會 更 嫩 滑 。 |
發表於 2009-5-30 05:28 AM
| 