[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

" I4 x7 e1 p5 |! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
" ]) `, N# _# \4 Y+ g4 r4 ~5.39.217.77:8898野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
( K5 Q& |; V: Y  V7 x) o1 stvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z" K+ |- O( |$ d
1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。
: V' {, Q3 X1 K; X5 a. L2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。0 u; ?' r2 d7 ]
3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。
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5 k+ v5 g. q& D9 b5.39.217.77:8898不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。