[西式食譜] 韓式泡菜和牛凉葛粉條

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材料) E; T3 z! ~. N& P- o
葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克
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做法5.39.217.77:8898; `$ s! ?/ p( i! [3 {9 r
1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。: ~2 W6 G, H$ f" Y8 z* A

' F; Z; `  G, d9 P2 w公仔箱論壇2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。
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: T) R; d5 l1 T- n3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。- U4 R4 V- |1 ?4 O! K

3 H3 c  T4 D; [- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。
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5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。3 u, l- j  i# ~6 O) s% r

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$ C. d+ x& J0 ~& C貼士：
$ A! M2 @3 X, c' u3 d( y5.39.217.77:8898葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。
+ i4 V7 e- h6 R+ N+ e5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。