材料
6 J3 s% y; R; H& S4 v/ ~tvb now,tvbnow,bttvb欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克% L4 t. g- _" n( x( N' g7 s
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做法
/ M& Q$ F6 a- K公仔箱論壇1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。
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2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。
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+ A% I0 X6 L; g3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。
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1 j# h# o3 S; ^3 z4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x1 }+ G: f( ?. {. D- q( \
4 z D) l; c0 L4 \8 M: A s" K# h7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m; S& I* }4 M6 k; }公仔箱論壇貼士：
4 |6 [% Y. B1 T, P- d w$ q5.39.217.77:8898一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。
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發表於 2012-7-19 08:09 AM
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