這個墨魚汁是用現成的包裝，不用調味，只須加入喜愛的海鮮便成，2 F0 \! L2 A6 J. _" u
方便快捷，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。10元店及日式超市有售。
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3 f: g8 j' v! T' _材料 （二人份）：8 l" ?% n" H# S# D4 i$ [% U4 u
墨魚汁意粉 200g
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& |. E, I* L4 c9 Ptvb now,tvbnow,bttvb急凍雜錦海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, s' X2 l9 s+ P5 v( p# d
200g
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墨魚汁醬包 1包
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9 i u/ r: ?7 C調味：
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雞粉、鹽、酒及胡椒 少許
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& r f7 ?+ m: f" b. T5.39.217.77:8898製法：
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1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，
9 U9 G6 p4 C# ^- U3 U/ j公仔箱論壇墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml
. K1 m' W$ _' v; U; x2）雜錦海鮮解凍，以少許雞粉 、鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）略醃5分鐘$ _. `/ Y. y8 Z& `; _' h/ E
+ A3 J6 `, }9 c( mtvb now,tvbnow,bttvb3）淺底鍋中火加入海鮮略炒30秒，加入墨魚汁醬包、1/2茶匙雞粉、1/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，加入意粉再拌勻便成, 如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水公仔箱論壇. e, \- g6 R% W K0 F) s
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉) z2 l8 b. I# k7 v4 `
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
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發表於 2012-7-18 03:13 AM
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