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$ v& v7 n8 r& N5 I" X6 A- J+ ~; I5.39.217.77:8898睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！公仔箱論壇: _6 v; H; H$ N, q0 i5 g, T9 O- K C9 u
6 x5 m M) o/ @! h: `. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇) L. ^# l# p3 V; ^& W& `& s
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1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒5.39.217.77:8898* }' w3 l w# T' O
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做法：
3 h% y Q4 H) [4 ~6 ctvb now,tvbnow,bttvb1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
/ Y8 @, R5 K1 j9 F) ]# G& z公仔箱論壇2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。0 Z2 ~: S4 `# I0 p
3) 陳皮浸洗乾淨
7 g8 s% U c5 F" l- {$ w4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。tvb now,tvbnow,bttvb. w1 r+ P, G6 S: ^" u! E3 `
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
: o% y" m' V# Q7 J4 z: f5.39.217.77:88986) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。公仔箱論壇! r- n: v! v' {* G, f3 _
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。公仔箱論壇. R. u. G, P! ~3 M" E
8) 上碟，放涼即可進食。$ Q* g% T3 g! A) m: S$ D
6 h& D2 N& n3 m, b5.39.217.77:8898雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！& l5 R' `/ R$ C! J# J( J% l
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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