[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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- S* h1 U. x0 k( g; l0 t" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！5 Q9 k2 x: ^) X4 D0 v" {

# N* a7 ?% f& j* o5.39.217.77:8898材料：# O  I  f3 K! j2 T6 _) J

7 K$ ^* G% _/ v' I3 @, P( T6 i$ F! qtvb now,tvbnow,bttvb1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒5.39.217.77:88988 M' }) O& c5 ^6 m. W/ L# T
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做法：5 E& e2 g6 T2 q" z. V
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
0 E( W& m( q8 P( G$ s0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
8 M1 h' }4 H% V2 E公仔箱論壇3) 陳皮浸洗乾淨
0 j0 s! }1 I9 ?5 K. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。# S" u6 q8 b. t7 x5 t5 T" U
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。6 n  o2 w  a5 H2 A. X' \+ C" O
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
( N" _$ I) c2 V( y( L7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 F. l$ V: B4 M% g% Z, f
8) 上碟，放涼即可進食。
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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