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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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' m$ a& z6 F: w! O6 atvb now,tvbnow,bttvb材料：0 {4 y% ~. g. f- f! `
2 r" x' p! i9 E1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
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做法：, M+ g" ?2 |: p
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。5.39.217.77:8898& b4 y3 R8 Q' w, a
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
4 ?% T9 [/ U3 {8 K, b3) 陳皮浸洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s+ l+ D1 G8 V- [/ B
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。tvb now,tvbnow,bttvb! S1 w( S3 ?2 f& e+ m0 G
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
) v- l) O+ u- R J$ q5.39.217.77:88986) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。公仔箱論壇0 @7 }+ w5 U3 W" d) g
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。公仔箱論壇3 b$ g5 c3 c7 B# x# I8 H) T& l
8) 上碟，放涼即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb$ C. F4 k8 v. r N( d
4 Q( s$ V6 L3 J: l! Z" i& t, W" Utvb now,tvbnow,bttvb雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！( K$ O2 l3 b! \- L1 I
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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