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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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4 R! n" }& n4 S3 w2 _ f公仔箱論壇材料：
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& N+ n$ K3 K! [tvb now,tvbnow,bttvb1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
$ C, N8 E5 f% m. u r& y( f0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U! r$ j) h0 C# L- v# r( ^/ z
做法：
( {2 Q0 c1 p" f; {- x1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
! b$ a* ?& ?2 J/ V7 l5 y" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。+ `8 j [5 {, Y# o3 q" r; e- L) `
3) 陳皮浸洗乾淨5.39.217.77:8898& }. N8 w7 x4 `7 {/ p
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。5.39.217.77:88983 M( i$ _0 a! S0 O
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
- Z. |& B& E: @1 `1 p1 d: w公仔箱論壇6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
* L2 ^ o8 j1 M7 O) @; h( V7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。" s) m# n# d7 F6 o, S
8) 上碟，放涼即可進食。
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y- q% i6 E n( a
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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