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8 D3 G, b' d' ^7 ?4 p2 [& vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇: |8 ?- }; |/ p T& P
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1 ?2 b2 A) r* O6 m4 J' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包：
, _6 \/ ?: [7 Utvb now,tvbnow,bttvb草果 1顆
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" t! w; Z2 k4 _- `八角 8公克
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F2 F: R9 E6 V5 x7 f公仔箱論壇甘草 10公克
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陳皮 10公克
T4 o$ @$ o2 ?! n6 H2 M! o0 ]公仔箱論壇: R: }- k' M' f3 D% U7 y, L
花椒 5公克
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! K3 e# R }% j# G' {: M) F公仔箱論壇香葉 3公克5.39.217.77:8898) y2 O, p+ C1 N
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【調 味 料】5.39.217.77:8898, c. t2 W6 y1 M. c2 m) Y! `& K
! u0 j9 D: i: `5 k* L2 Y% E5.39.217.77:8898水 1500㏄8 C: r# R0 r& y( e8 L) f! }
! I+ f8 Y% T" B" E# U醬油 500㏄
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, {2 D, V6 S0 ^/ O' d q7 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥 3根! S4 w7 X/ U" p. p1 `0 w' P! b
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薑 20公克公仔箱論壇! d, j2 x* |! P3 C% Y
6 Q: ]# d# w# v8 g5 U5.39.217.77:8898冰糖 250公克
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米酒100㏄
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, O8 n9 K6 `' E" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
' n7 E5 \" J+ U8 W3 O3 Btvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。
4 ~, V8 V. m& X9 q" R9 v6 q7 _: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。
& N- z& z! x6 P$ B* w5 X) T3 {4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
- f! h: z$ k1 H4 }公仔箱論壇5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。/ [# e0 T0 J' O8 A' |2 O* j
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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