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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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# `* S. f/ ~: |8 ]( xtvb now,tvbnow,bttvb 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
; B! ]6 D. J' S) i4 r: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- o. C2 A$ H2 \" ^
材料:7 g0 } ~/ T4 v2 z
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* p+ J; k& a& W' x 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許5.39.217.77:88986 W" v0 ~7 v$ f) \) S
% j$ Q8 Z _/ I1 Q; [醃牛肉調味料:公仔箱論壇! ?/ ]+ E9 V# y# |8 l
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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做法:
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o; ]" n! ^) c公仔箱論壇轉自 etnet 經濟通 生活副刊
' R2 M. F/ r% B! x$ a S0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 tvb now,tvbnow,bttvb# {+ T% `4 C1 A% I+ E
4 z9 `! W4 o, g0 K 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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7 y( `" a; w [# O6 q+ K$ ^5.39.217.77:8898 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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