; D% L2 T, c @+ x" S9 |5 T
1 K- ]" Z( s' i: m0 K6 M3 m5.39.217.77:8898 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。5 z" y! c( b- Q$ a' @
& q$ e# i" O; M7 E# Ftvb now,tvbnow,bttvb 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。" k b4 k6 e P. c& q9 v
公仔箱論壇+ @* m- O: t2 D8 O7 N
材料:公仔箱論壇. d: ]3 A5 d% ^; J* V
5.39.217.77:88985 R) e9 S! Y& q+ r, z& Z4 e; F9 M
/ U" |8 O2 k5 k, R/ z& f( ?4 Stvb now,tvbnow,bttvb; @2 r4 f5 O3 y; Z. V4 c) h3 I- n( |5 k
牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
* t) G v2 N, k- ?1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^6 a1 J# a8 @% T' o/ i) g
醃牛肉調味料:5.39.217.77:8898+ ]5 t( }7 N0 o' S5 y
- ? ]- a4 {2 ?* u7 @公仔箱論壇 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙5.39.217.77:8898& v/ m3 @5 {* Z( K. E3 M
2 {& |5 a% j0 ~6 H- V* I, K% W
做法:
( w9 ~, Y( V2 H2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 q6 e% |1 H3 J! m" x3 ]+ H
" _ @" u) B; P$ A% ?% i" X' |0 ~; B
轉自 etnet 經濟通 生活副刊tvb now,tvbnow,bttvb7 w7 {" h; T2 C S) C# Y
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |0 M8 P+ F2 m! r6 T* V
# D& Z* @8 U# O; M公仔箱論壇 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
/ \1 ?$ V" g! g `- i6 m+ j" f
7 C/ P, l8 Z1 ?4 x# n( v6 X# D) R公仔箱論壇 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
7 N" A8 \: i7 D) F% B公仔箱論壇( E' ^' y" G/ [8 @& a8 n& D1 X; q
3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
| 