[中式食譜] 西湖牛肉羹

soforlee

$ \/ u0 B$ W/ e7 E; K/ v! X公仔箱論壇; ^5 p; H' j2 V
　　韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
# ^+ ^7 L! K0 `) j2 I1 M公仔箱論壇
( |/ f6 c! V( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
$ L+ A% {, `' D* R$ h; @5.39.217.77:88989 Q$ r8 b- V8 ?. x
材料:公仔箱論壇% o. b& f+ a/ ^2 D- k3 p
2 p" V! q0 l/ r6 ?* H

6 l! q% D- e$ ^% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H+ E" a+ Z6 p0 I7 K* T2 j+ f公仔箱論壇　　牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
, Z! r9 Q  S; v- m+ T& R公仔箱論壇
+ z/ b3 x  }" p! p. |$ Wtvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉調味料:公仔箱論壇3 [4 b  T8 ]1 K  a, |7 g

- U* K* W( R) w+ }. A' m  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙4 z) x+ r7 x  V; B% ?

! c: |5 H6 a8 h; ^- Z) f# [6 F做法:. g  ^" d0 [5 k. F: G. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M( V7 [  @7 y& a4 [/ W: L

7 h& {6 Z& ~" d! N, L+ C% z0 z

轉自 etnet 經濟通 生活副刊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ P2 \) k8 G, s* T6 B; \
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244

tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 C8 V! K' n) h

* J/ Q$ E5 K- K; x- t公仔箱論壇　　1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
1 P1 @8 T' H6 e0 W) c6 K$ u公仔箱論壇$ K/ C# W& e# Q3 f4 o6 x; v
　　2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。公仔箱論壇& J7 h2 Q7 c) J+ ~
公仔箱論壇' t5 s- _8 i; V# ]4 c
　　3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。