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4 K( d' A$ m( y/ }. F# u5.39.217.77:8898旗魚１塊3 S8 {& u* C; a. l9 r! K
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鮮蝦１０隻公仔箱論壇* k" g4 R; P4 ~( ^# G
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甜豆莢．．．適量5.39.217.77:8898# B3 z( L$ c; f$ W
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聖女蕃茄．．．少許
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香菜．．．少許
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調味料：) D2 [' x% R0 Z" p
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酸辣海鮮醬．．．適量
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做法：4 A1 k' r, s/ L' p: I
１．花枝洗淨切小段,旗魚洗淨切塊,鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
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２．甜豆莢去頭尾洗淨,聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
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$ `" f- m3 v- J# ~. ~4 t３．煮一鍋滾沸的水,將作法１的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法２的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。公仔箱論壇# h7 a: a# N+ p3 b& M8 u; I
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４．取一容器,放入作法３的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法２的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
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發表於 2012-7-15 12:20 PM
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