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[美食介紹] 夜市吃透透/簡單卻溫馨的豬血湯.. 傳承四十年的古早味


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  F/ ^/ t8 h* j6 S" O7 T4 O5.39.217.77:8898鮮嫩的台灣傳統小吃「豬血湯」,用料不手軟,放入滿滿的韭菜及豬血,看似油膩的湯頭,喝上一口完全感覺不到它的油膩感,而且越喝越滑順爽口。﹝圖/記者巫安妮攝﹞+ q6 q4 b4 B# m1 M' {

4 D/ Y  k' T. P& s7 B' ~* ?1 o" P5.39.217.77:8898記者巫安妮/新北市報導
- `% [8 j. c  K4 t( u公仔箱論壇冷冷的天最適合來碗熱呼呼的湯頭,不只能溫暖你的胃,也能滿足你的心靈,傳統簡單的古早味,不須華麗裝潢,一台小餐車上就可以滿載台灣道地的傳統小吃。
& o' c# ?% g# V- {' N5 M7 a: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* a- l. e* t: |$ t! S1 x! P" y# h2 m
已有三百年歷史的新莊老街,對很多人來說這裡充滿許多不同的回憶,一條街道上包含著老屋、古廟等,最重要的是,林立著許多老店等你去探索。
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位於新莊路上的214巷內,短短的一條街道內,販售著各式各樣的美味小吃,有間超過40年以上的無名豬血湯老店,給人溫馨感的老闆娘,用她熟練的動作製作一份份充滿媽媽古早味的美食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L; b# ~6 V& N$ D* m$ ?+ m
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: v$ L) \0 s' N' {* I▲認真的媽媽最美麗,客人點選好要品嚐的美食後,拿起筷子大把將米粉夾起,再淋上特製的滷汁及新鮮韭菜,傳統台灣小吃難怪成為夜市中最夯人氣美食。﹝圖/記者巫安妮攝﹞; O* z4 u% e( L/ T$ M, |

/ x* O+ Y4 p+ [; M2 m/ Ctvb now,tvbnow,bttvb這裡的人氣必點招牌「豬血湯」,放入滿滿的韭菜看似有點油膩感的湯頭,喝口湯,油而不膩且非常滑順爽口,搭配的豬血每塊都非常Q嫩沒有任何腥味。
1 v) ?  Z0 ^5 e+ c8 D7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S* o1 D4 i; J" b2 C  @( |% Y但你最好小心品嚐,因為豬血本身吸入滿滿的湯汁,一不小心,很容易被燙到。另外,搭配上軟硬適中的油飯,越嚼越越香。冷冷的天氣最適合一口湯一飯,這樣絕配組合真叫人滿足。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^3 ]  G4 L# X( _
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: Y, _9 e& g% E2 i1 Atvb now,tvbnow,bttvb▲一口湯一口油飯,平價的銅板美食滿足許多人的味蕾。﹝圖/記者巫安妮攝﹞tvb now,tvbnow,bttvb  U6 B2 m+ K0 F/ l/ T$ q  S) S
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傳統老街,隱藏許多超過10年以上的老店,都非常喜歡隱藏在你想不到的巷弄中,從外觀看起來非常簡單,但是裡面卻販售不簡單的傳統台灣美食,平價中帶著傳統的古早味,成為大家最愛的庶民美食。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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