小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。5.39.217.77:8898! q( d; b8 l) G
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; R/ W# B, Q' c. z( ]9 I8 _/ ]5.39.217.77:8898 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以7 X9 L. M7 m' N! L7 y3 b
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材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! _7 F2 \5 I: X7 c2 c5 _
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白汁醬料 1包5 U0 W' I+ r* B1 v% x2 `
闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb. D6 D" T. J/ r$ H- ~" c/ Q
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3 X6 v& f) x7 q( A5 x+ s ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雜錦海鮮 200g5.39.217.77:8898$ p: p0 Q# V% [0 L. L$ ^
橄欖油 1/2湯匙* I& c2 x8 n/ c( l: N Z
洋蔥（切小粒） 半隻公仔箱論壇0 A+ W6 T- c6 Y2 Z
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
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( W8 c O5 r/ T- V: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎 mozeralla 芝士 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]0 m$ m9 w2 [3 u. L
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- A, q9 U% ?* [) X0 j0 U- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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酒 1湯匙, ], o, T+ U0 i, J2 G
鹽及胡椒 ¼茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 |' i/ l8 ~8 l1 W$ E
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製法：
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5 B& w* [* P g ~ ?0 h9 @tvb now,tvbnow,bttvb1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，* @% L/ `% t# {" B2 ?3 o% p: O' _
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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* Z1 q: p% X# U+ I5.39.217.77:88982）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
0 L- m7 Z% i6 u1 R8 b% j2 v8 i& Z5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s4 v( O# h7 y* h0 L h+ a
3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
% R& f0 v9 v6 ~% @5 s公仔箱論壇4）加入醬料包，tvb now,tvbnow,bttvb" Q& `* ^$ C1 P: O4 t$ w# s" p
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
: j, {0 k l! d! P$ ]公仔箱論壇5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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% j7 `& l' l" {9 x9 [公仔箱論壇小貼士：公仔箱論壇 J: K6 d# v3 J$ C
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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! M. j, k t) x2 a2）以平底鍋來煮也可以
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3）如白汁太少，可加一點牛奶tvb now,tvbnow,bttvb! e* k! {( q! R' W! v
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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