Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
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大啡蘑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e3 l8 { c5 A' P. d: Y6 V
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& R/ v% A X+ A( LPortobello） 1隻( n$ o; C" C8 z
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙& \3 r/ B3 u5 Y8 i# W# [2 X
黑松露醬4 G" n' ]# i$ l/ ~, H
1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T; b* E2 n, ^' h+ ~- B7 u1 Q
松露油0 D. S3 i. L4 ?
1 茶匙 m( b! g" c w5 j S2 ?0 s
橄欖油 1 茶匙
0 g0 v; k+ B& x+ ~公仔箱論壇迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙5.39.217.77:8898# y$ E9 q1 d# @6 a) ?9 y
海鹽及胡椒 ½ 茶匙
2 D. {+ E- ~9 S1 P7 S3 W ~9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R# p/ b% @: }- B* \5.39.217.77:8898 | | 焗之前的樣子 |
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' m+ i; ?' A7 E k `公仔箱論壇製法：
% O9 N$ m) f( ^. r; `1） 預熱焗爐200度
& c0 D1 [+ a8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W B3 b, z& H6 n
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L c( `3 f* v9 c# |
Mozzarella7 c. ~% ~ g: ?1 T6 [
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油公仔箱論壇5 }- u0 T2 f! p2 |
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃5.39.217.77:8898# @8 s; h1 `, R# C
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小貼士：
, b- ? h+ o6 s0 h8 n1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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