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[西式食譜] 墨魚汁扁意粉 (附食譜)

在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉,再加12元店的墨魚汁,兩片墨魚或魷魚,簡單方,雖然是一人前的醬汁,但也夠二人份意粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) [. p8 K- H7 a# E1 T, n

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, t3 X* Y5 o6 y6 `( d公仔箱論壇材料 (二人份):' M. Q7 q  {! S" T0 Q# [, d3 f! H
墨魚汁扁意粉         250gtvb now,tvbnow,bttvb$ b# z7 h5 c' }! [
墨魚或魷魚      2片+ \( q7 J" N, h  {+ C+ z7 m- |
墨魚汁醬包         1包
4 t4 ^, i8 P4 ~% g/ |公仔箱論壇蒜蓉     1湯匙
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500g一包,分兩次食
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb$ \1 S1 S% I& t
鹽     1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H, k) N+ v/ `: M8 x: I/ j( _0 R
酒     1茶匙公仔箱論壇" y% k9 }7 I' c' w2 z1 t
胡椒      1茶匙
6 l- f; d* X% w: A$ }5.39.217.77:8898雞粉     1茶匙5.39.217.77:8898& h1 Q* K# c9 a2 a  f1 o
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! G! s# Q) p8 B5 \4 G製法:
8 P3 D3 P2 ?: H% S, S/ M& ~1)大煲滾熱水,加1茶匙鹽, 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮, 撈起瀝乾水份備用,煮意粉水留起約150ml ,魷魚切圈或片tvb now,tvbnow,bttvb8 f. o! W2 `, Z
2)預熱平底鍋,中大火下蒜蓉,魷魚,鹽、酒及胡椒(約1/4茶匙)炒勻,下半包墨魚汁拌勻
% Q5 `' W( O; O9 c4 ]- etvb now,tvbnow,bttvb3)加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻,約2分鐘,如汁太少,可再加少許雞粉及意粉水
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, U% G' T; k, l$ U6 o9 P小貼士:
5 v. f! n2 s+ d5 L# ?- @: O  B公仔箱論壇1)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉5.39.217.77:8898& I- A5 P7 i' O2 d
2)加胡椒及辣椒仔汁更好吃
8 H8 T: Z. |) N3) 用普通的意粉也可3 U5 e# p0 \$ s
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