本帖最後由 soforlee 於 2012-7-9 03:25 AM 編輯
+ \' D- h" A1 mtvb now,tvbnow,bttvb
) C0 o A" {$ ~6 y$ G$ L& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。復活節令人想起復活蛋及賓尼兔，小時候的笑話，很傻地以為兔子是會生蛋的，因為賓尼兔跟復活蛋常放在一起，但其實兔子是哺乳類動物來的，哈哈! 好一個美麗的誤會，不知道是不是只有我是這樣？ 復活節是大人小朋都期待的節日，除了復活蛋及賓尼兔，最重要的是悠長假期啊! 今年更是6連休呢!（如果多請一天假） 小朋友在復活節的另一樂趣是以雞蛋來製作五彩繽紛的復活蛋，蛋殼被劃上漂亮可愛的圖畫，那蛋汁怎麼辦？ 辦法多著呢!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g. z% `; B7 C' s+ Z
' H, e S; j& [3 H5.39.217.77:8898
$ F4 S9 l- A$ f) M9 h雞蛋食法之多，可算是數一數二，由前菜，主菜到甜品，什麼也有，今次介紹幾個雞蛋料理，中、西、日也有，趁復活節來個雞蛋嘉年華吧！ 有中式的燻蛋、蒸蛋、滑蛋蝦仁、菜甫炒蛋、西式的水煮蛋，日式的玉子燒、茶碗蒸、蛋包飯、溫泉蛋、親子丼等等等.............公仔箱論壇) w# ]8 I4 Q" j3 u
8 L" X8 [ Y2 O5 T2 R) s4 C) u
5 O1 _7 d2 Z3 w& W( A9 c' `tvb now,tvbnow,bttvb
Y9 f% k1 B# Z$ T7 x1 e" ` [- p
5 N/ h l3 B. g6 C' D5.39.217.77:8898煙燻蛋' Z$ x* S! r; W$ d: Q9 c# |
. N/ k0 m+ v! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 a1 J7 g1 Y; m- l& K
6 I" y- q; D- \5 ~: U, y% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
) J2 e! S1 D* \) u6 U, A公仔箱論壇鴨蛋 2隻
$ ], f# O# R& s! _( y7 J老抽 1湯匙
6 X2 |2 ]& U0 r; D淮鹽 ½ 茶匙
3 O, m* T/ @& B- Q# O公仔箱論壇茶葉 （紅茶如Lipton） 1湯匙
9 p8 S$ ^/ w5 R黃糖 1湯匙
0 [2 q: {* T! a5 {0 ^$ h' w5 K米 2湯匙
7 v- [9 k5 w0 V' J w E# |公仔箱論壇
, k' d4 e) D: n( j) |! Z, a' Ztvb now,tvbnow,bttvb4 H- B1 d6 ~$ y4 y* o; B E, J
製法：
$ F, }, E2 P9 X+ s" K2 ?. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒
, t# F, f- k- J7 a公仔箱論壇2） 立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘
: r: F; {! c7 R D9 |" |/ J% K, x' D5.39.217.77:88983） 以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 g5 c$ X. a& }9 n
tvb now,tvbnow,bttvb& k; T& O2 M; m, {9 U
7 Q7 M$ n1 p! U& h' Z& n$ @ a9 b; u
$ J+ W( _1 w, p) N, ]* a
( S. Z6 x7 ^6 j3 K; x" L1 s1 I H5 u2 S$ q/ @; }. R" F8 w( Z: f; H
4） 浸蛋時，準備一隻舊鑊， 底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架 : D* q! @0 P) U* `
' W/ J7 i; {0 a3 M0 u
5 e% T" e: v& m8 o8 j公仔箱論壇
( N6 `0 _4 x# x! @$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
* ~- G! R( S" Q+ \* ?5 i8 }5 t( L7 {. ^3 h. V& E' Q! @
5） 舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘 ) V; c; p8 Y( ~* W1 _' l1 I
6） 取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f) t# Q6 Q4 f) t/ I
tvb now,tvbnow,bttvb. i- `0 h _0 Z" ^! F
. U* V: k6 D5 @4 ]+ _5.39.217.77:8898
5 D% s/ q" O0 q0 m9 d5 d0 }( x$ Q
9 I/ `; b( G# v0 r+ htvb now,tvbnow,bttvb/ K, S. Q, g2 M4 {, Z7 T
小貼士：
! h, b6 _) k3 }1） 以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成 5.39.217.77:8898! I0 D2 C' c6 ?: Z. N$ v3 O5 V
2） 煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊 4 v3 e& j1 q- {/ F* U7 p- l$ b' ]
/ v) T! i& J+ O: H# q: T
% a% q+ L( x7 L( R
7 h4 M$ t. o: N$ q/ {. Z* ?公仔箱論壇
2 l; O: l! p" Btvb now,tvbnow,bttvb水煮蛋 ﹣Poached Egg
- Q$ h! M! M- [5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [5 f& p3 b- l& g3 n+ c0 B
% k n5 n2 z) b7 C- }: Q% vtvb now,tvbnow,bttvb
6 W# _5 u% ^9 m5 s- m- [3 |) r v公仔箱論壇
; C! D( W$ j+ A I; r' p( P3 N
4 X! T: z, b9 m& c+ E( {公仔箱論壇
1 a Z8 `7 m0 O$ Stvb now,tvbnow,bttvb% u8 h# A$ j- {2 y" G
0 R" o9 t5 ]* b6 `4 v+ F: x) F$ btvb now,tvbnow,bttvb
! _1 P6 [/ O) s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ x; o: Y' ]* R( z# l# H
水煮蛋的關鍵在於蛋白，蛋下水後，蛋白會四散，變成蛋花湯般，水煮蛋也成不了形，其實靚靚水煮蛋的秘訣只是白醋，白醋會令蛋白凝結，不會隨水飄散，只要在水加白醋，再放到冰水中定形，飽滿的糖心水煮蛋放在多士或 Egg Benedict 上吃，好看又健康。 1 v) H. ]0 d o) x
tvb now,tvbnow,bttvb% u7 g% P/ X) q$ J6 h
+ Q6 h4 `9 @4 g s! C! Z% k材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O1 B1 \) V5 @) H& T) G' q
雞蛋
( `: H @7 H$ g3 s8 L" Q6 U2 v: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1L 公仔箱論壇" |3 _! N0 [" N: e) `; Z9 X
白醋 2湯匙 5.39.217.77:8898) Y& `' X( Z4 g: ?& |9 e3 S. C
冰水 一大碗
! s. |8 Q! P8 @$ `( q
1 u6 J) u$ p9 c& z4 Q
, f4 c: p6 e* i6 b! F/ K工具： 5.39.217.77:8898% E5 T1 }2 l- e0 L
濾網勺子（打邊爐用的那種也可以） % p- `9 D. P& [2 I! o7 v
tvb now,tvbnow,bttvb3 h F' q+ M7 {7 ~! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V. Q4 e' j: y) a4 A
6 W2 s9 W% [9 N: r! G% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y* G6 _$ Y* Q% T. A$ j( h6 u( Q公仔箱論壇5.39.217.77:8898: d, y9 U4 u3 q+ s# V! i" D3 R
做法：
3 E# _" `8 B3 T: dtvb now,tvbnow,bttvb1） 大鍋燒滾1 L水，加入2湯匙白醋拌勻，轉中火，小碗打入1隻雞蛋，小心把蛋倒入水中，以濾網勺子把蛋白輕輕的掃向蛋黃，讓蛋白向中心凝在一起
! m6 U d7 \0 Z% D5.39.217.77:8898" Q8 `# w% e: S& z' `
3 q: g* m' Y E* e- w. ^6 v
1 C7 E6 M8 }& V: U1 v3 Z公仔箱論壇公仔箱論壇/ m e9 v8 M0 P$ B; N
" }& d. G1 n& K0 d6 U& o" A7 C2） 煮40﹣50秒（視蛋的大小）
* o! y5 O# L* X9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3） 以濾網勺子或大湯匙盛起蛋放到冰水中 5.39.217.77:8898) e6 I$ T( m# ]" n; a
' f8 H" l/ U6 B7 f( J公仔箱論壇
9 e( h6 ^% f9 v7 s. F5 Y6 F3 X9 x9 I! L$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H, J3 [* o$ ~; p- x& B qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 t( ]" L9 H9 R/ T& P2 X4 P
tvb now,tvbnow,bttvb5 v) p$ A5 c& V- I
5.39.217.77:8898+ { l5 C# u: S( D1 r* B; Y- d! e; X
! P! K1 z6 y: K! D& ~: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N8 h$ [3 n/ {0 x1 K0 j4） 繼續煮其他的蛋，水煮蛋最好逐隻煮，避免黏在一起 5.39.217.77:88982 l+ m1 F) }& f! W6 [0 P
5） 吃前把蛋放到廚房紙上吸掉水份，才放到多士或麵包上，灑上一點鹽及胡椒來吃 tvb now,tvbnow,bttvb9 h) f1 o. a# C
; d5 j9 b' g# K1 R, @) J! v2 K
9 a4 C" H$ p r8 r7 e" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r+ x+ X% x: P/ t5 T) c9 ~- i% m5.39.217.77:8898以醋及冰水處理過的水煮蛋，不輕易爛掉，放到廚房紙上也沒問題，質感卻依然柔軟
6 \' }9 |. w& i公仔箱論壇8 X* q+ u% o; {* J7 I7 Y# u- l
7 L7 M L+ [$ u2 W滑蛋蝦仁
3 b; |3 L& X. p" g1 |tvb now,tvbnow,bttvb
& {8 @8 |4 g o( C* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X* ~# u W: u( {4 Y/ E
公仔箱論壇" t5 y" j6 T+ d! ~: {- T
' m7 X& @: \/ F. W* S ]2 B9 Q8 X公仔箱論壇5.39.217.77:88982 w5 s% ^7 s5 H$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m$ p) e% ]; ]3 c# h4 k
7 ?; Z7 M+ b! B% V# _! s% P公仔箱論壇
# u' b. L3 O5 k& S: C* C* ~/ z公仔箱論壇材料：
6 i9 d* N0 P0 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3隻 公仔箱論壇/ S# `) |. l ^6 ]* {9 O
蝦仁 15隻
& I4 v2 Z) y( z) b" @# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @; Y+ ~5 P, J/ o$ K
) u+ T9 i. U5 ~! g+ B& v7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁調味：
$ A' j9 I. o) G+ F+ T6 a; xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 1/4茶匙 公仔箱論壇, a; K( \; D! p7 i- U, x
酒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P, J7 t( Z/ w% q+ F3 N* _' B/ ]4 |& [
生粉 ½茶匙
1 T5 u# D# d& z- d5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙
9 y) ?" Q0 `0 g. stvb now,tvbnow,bttvb7 _( o' W! U9 t U7 B! p
* z5 c, X* E9 K) B雞蛋調味：
5 [8 t! \9 }5 l5 b公仔箱論壇鹽 ½茶匙 & {4 E. [) J: d: t
牛奶 1茶匙 5.39.217.77:8898# Q! ^# \# O+ x) v
初榨橄欖油 （Extra Virgin Olive Oil) 1茶匙 1 ^) L+ O( y: v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J. L/ ]/ k. k2 S/ m& j4 B: U
7 p. y' c+ H) z' @9 Q$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
6 h4 l$ U9 X! T; I# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 蝦仁以胡椒及酒醃5分鐘，隔去醃汁，平均沾上生粉，雞蛋混和雞蛋調味備用 公仔箱論壇% k8 s* o: g9 p6 `0 s2 {
2） 預熱鍋下油，中火炒熟蝦仁，約3分鐘，最後灑上鹽，盛起備用 公仔箱論壇& C, r1 e9 q3 R1 [& @! a, z
3 s9 ]: O, ~* X% ]" N: F/ ~, _& j. `% Q [% @( j2 r
 tvb now,tvbnow,bttvb4 \) o1 O$ R, q- [
3 o& P z" {& |. }公仔箱論壇' G, V/ K/ o7 i. |& P E6 b/ j
3） 洗淨平底鍋，大火預熱20秒，下1湯匙油，轉中火燒10秒，油熱後轉小火
4 s! G8 i0 l F- W5.39.217.77:88984） 下蛋汁，由四周慢慢的向中心點撥去，約4﹣5次，加蝦仁，把蛋撥向鍋邊，讓鍋子微側，再輕力炒勻 公仔箱論壇* }- V% y) F# `5 d3 a# ^4 d- a) t
公仔箱論壇; R e' ? v1 e
公仔箱論壇 ~& }/ F3 R& ~1 _
小貼士： ) G: p9 N& B$ E- |
1） 鍋要夠熱才不黏底，但炒蛋時火要細，蛋才不會過熟
$ f6 \3 P! d7 ]8 O1 n+ _9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 分開炒，蛋才不會過熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k. @: V5 l( R- T
# x% W3 J; H4 k7 q! f7 c
% z/ F7 x4 E5 C( Z; \# u0 \
櫻花蝦蒸水蛋tvb now,tvbnow,bttvb! ` I" v2 d) G
公仔箱論壇" |. p; p$ I& s9 K. e/ f4 D
, U' n; `& M) I% t7 f
1 O# X% F: w- l$ }4 r- \$ j5.39.217.77:8898
8 P9 g% V3 C6 H# h' h1 Y& p, A* B( @, V5.39.217.77:8898
- x1 a6 Q8 u' L, S( L- V
, k6 ]# h. Q/ D+ X% R6 k1 v公仔箱論壇材料：
A0 t& C2 C7 G4 {5 ^5 ]雞蛋 2隻
! m$ {( U# c* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 250ml 公仔箱論壇& E- j' w {8 V
櫻花蝦 2湯匙
$ O/ N/ L" N& E+ }; }5 G蔥花 少許
: O/ [' @0 S! ~3 j公仔箱論壇
& @ y# O1 R5 f' E0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a4 {$ V5 C! ^+ v
製法： 2 Y; T# x+ C; {% _" c7 m' T. v! ^ p) [
1） 打勻雞蛋，再加入雞湯打勻 tvb now,tvbnow,bttvb3 x# g4 `( E7 _0 z3 \0 j
2） 雞汁隔去泡沫倒入平底深碟，鋪上保鮮紙，隔水蒸10分鐘
1 L2 G6 T. W( T2 `# S* m! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V& F& h" B3 @" n0 p2 L5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) b6 ]6 K }' v: l/ Y( a
( j" P5 w# ~% T# ?% ]
6 T# ~% X3 }; A+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z9 {5 Y7 |) \* M2 W+ vtvb now,tvbnow,bttvb3） 灑上櫻花蝦及蔥花便成 （當然不加櫻花蝦的淨蒸水蛋也好味） tvb now,tvbnow,bttvb) ?5 V; o6 [- m7 m6 A$ G) R/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [# W* Z" x5 b" x; o. w. ]" g! n
1 R9 n0 Z8 B# w/ D9 P utvb now,tvbnow,bttvb1 @6 }* z7 L _5 H
2 |; S3 u Z' Z. @
日式茶碗蒸 tvb now,tvbnow,bttvb' W' p( A3 O! e1 {% I8 _5 n4 i' o- X
5.39.217.77:8898( v" ?3 O- t- t6 [3 W9 Z7 P
5.39.217.77:8898; C2 n. l" ^/ O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B6 d6 P* ~+ d0 v& J0 p) L& E
# @# Z. A2 Q$ q6 ~% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I5 o8 ^( F/ h5 H) Y N$ {- Z, T
2 O- E: P4 A# n) Y& [8 K$ e
7 ~& g: ?! t* q1 j1 U* I到壽司店時必吃，軟滑美味，其實不難，像中式蒸蛋，不過不用雞湯，用鰹魚汁詳細做法
+ m$ m/ B2 O* }) I" D' j0 s5.39.217.77:8898
日式茶碗蒸跟我們的蒸蛋其實分別不大，日本人不會蒸一大盤，而是一份份的以小碗或茶碗來蒸，不用雞湯，用鰹魚汁或粉。今次試用 LC cassis mini cocotte 來整, 顏色漂亮，剛好二人份，不多不少。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q/ T1 G" P: A7 f& d( i, j8 T
公仔箱論壇: w* Q; e% w$ k: H5 _; P6 L0 Z
5 e; h/ B. s, x" x& Z5.39.217.77:8898
( m# O/ \ ?5 [% p: h公仔箱論壇公仔箱論壇2 L2 y2 q5 u/ a- B6 \+ x
) f2 m( |1 n1 q1 n2 B p9 I5.39.217.77:8898
材料 ： （2﹣3碗份，視碗的大小）
6 E) b8 Y5 m+ u5 O G4 |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N! A5 F3 n0 y; A* e2 P/ F& o# d
水 200ml
# I9 t- J8 d( _/ J$ P/ t, d急凍帶子及蝦 少量
2 e7 A5 e! m" j2 `) j( e8 z5.39.217.77:8898切片香菇或本菇 少量 5.39.217.77:8898% Q* L4 p. g, c
香芹 少許 7 Y/ J! e9 d5 i/ Z6 u; X; H1 T
公仔箱論壇) `) ^% s6 {: A
) u9 E8 \! H# G: Q) N( b7 K& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! A) \+ z8 Z% \& Q! K
& m( ?, G! g1 utvb now,tvbnow,bttvb酒、胡椒、淡口豉油 少許 . g& k( L3 _8 t5 o! m- H! W: n
! v3 r0 c7 c. R1 G- F6 b7 [tvb now,tvbnow,bttvb
- d# J2 ~' p8 @2 F; @! n5.39.217.77:8898
! n0 E8 }9 Z1 |- _9 Gtvb now,tvbnow,bttvb8 n& s$ e; Q0 p, P
8 ^# e2 T) M4 G- h' x, H% Ltvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇% m4 s f0 x8 L( U5 s f
% E* n" S# y" a3 h( P' j
鰹汁粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D( h: E$ i1 E# w: P. p. f1 V
日式淡口豉油 半茶匙
6 D: P& ~3 H E' S X% m' r {# l5.39.217.77:8898味醂 1湯匙
x& B, N* `6 E! ]: \7 x% D5.39.217.77:8898鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 _4 X4 B- g m; F" F
: z0 R) U4 w" n+ G t. z- Y) g8 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e. P# [7 q: y$ z
製法：
( [1 ]5 S! ?( q0 B) q
8 H. j9 c- K: _! I7 c1 ?1 [公仔箱論壇1）雞蛋打勻，加入調味及水伴勻
; G8 j6 U" u0 ]. |* s- F; ?2）茶碗或盛器放香菇，瀝乾醃汁的帶子及蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V- Y- @8 X8 s, G* B
, X: Q% V; \* Z( M' B. }- etvb now,tvbnow,bttvb3）隔去蛋汁泡沫，茶碗倒入蛋汁，碗上鋪上保鮮紙
8 V( A$ v4 q8 K' f; I4 \. S: M公仔箱論壇4）隔水蒸9分鐘，最後放上香芹（日人一般放三葉， 不過香港買不到）公仔箱論壇% g# b8 \5 _% A) j/ ?: g
tvb now,tvbnow,bttvb1 e* \0 L4 n1 S, E# y4 k& Q
4 _% E' V5 h; E, e7 g4 j- s+ n9 F* T7 ]- Q. p" s/ [; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |) t, k8 V( \3 e/ X
7 q/ M! R# v( ~9 A4 c( {公仔箱論壇 | （2）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W6 j/ R6 T" `" R, s
|
 0 `) p: g; u3 v r* c( ]
| （3）
7 |* {1 V5 E/ M& M! J |
1 R$ \6 Y) u: |8 {5.39.217.77:8898小貼士：
4 j0 F7 T+ e& J* z) |- w: y3 D; m5 Y5 Q* G
1）茶碗蒸的材料是非常多樣化的，只要加入喜歡的材料或雪櫃裡吃剩的東西便成
* a5 o$ r! h1 U2 F2 z/ P& `# K6 L! W1 r2） 沒有淡口豉油，用普通豉油1/4茶匙也可，不過顏色會深一點
! D2 X9 b" y6 {4 k7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3） 小心隔掉泡沫，蒸出來的蛋才滑 5.39.217.77:8898+ y: g* z" V0 l) {% `: G* A9 U" c
: t4 j& ?0 j' w; u
% T# R" H5 |' K1 C7 f5.39.217.77:88981 a; S6 y- E( I4 q# H9 P: V
9 H; l" O4 c8 a
8 ^& j& z( M4 y9 }' Z# P5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G! `* Q" X/ X" Jtvb now,tvbnow,bttvb
! j/ E0 r/ p! A4 p* x6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h- {3 g4 Q2 f- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }3 a5 k, `1 A/ h, @8 a* S0 x; i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q1 S' U/ B, [, ?) y; _
2 J8 c2 x- \" v V$ N
6 x& F) ^9 b1 R+ {* h& v0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I, G2 S' P, d! s0 k# U% z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ ], _7 _1 a* s4 ^+ p7 o" W
2 E: r$ T" f; w* I4 L e
! E q4 N9 M z3 F8 b! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i* d- V2 U7 T6 Y$ e
( }' | H% B( ~( ?* a2 L* p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x/ q+ m4 Z8 G
: U% L. M6 M$ {( @* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 f5 B8 l4 e7 a. x
3 g: c, M. A1 j! q9 B; U
( a- v: W4 H: t' L& n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 p- k3 T N5 k: W0 p @
. y' H4 g) P; Z4 p' a! h; P1 r
9 o: F) a7 ?+ n: H
8 q( o! f% R1 f. d! v
8 I. ^1 W$ o# S5 k! R$ J: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 x% {3 b4 `# D! x* z: `6 n
6 \. \: q+ @8 G: q& L: p1 p% U5.39.217.77:8898
+ V/ g/ X- Q1 P% Q
' {# m) _. @: U( |公仔箱論壇! h$ S" e% }9 p( e
$ m: x- Q4 g; K l# M
9 R& ^( X+ {% Z- u! i& g
$ _5 ?2 \# @: _5 P# W; O' ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-9 03:20 AM
| 
發表於 2012-10-8 09:58 PM
| 
真可惜無一張圖可以打開