芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，公仔箱論壇8 }3 U5 Q2 L( `
劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!
7 O) D" e r" S5 {9 f) V5.39.217.77:8898 ]: n9 b0 j" f- y, B5 H Y1 V* f R
i " W. j E) i0 T7 z. {: R
tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 [6 y+ i, a- L
( Q( W: R* G; p# X( V( o5.39.217.77:8898
3 n7 J P3 N5 Y$ K/ P/ Z& N7 I& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇' [& P" ~) k' L% T: k
材料：
$ @! D, V# B1 y$ |+ G6 K6 V0 ^+ x! j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' B* v$ V- t1 o
龍蝦 1隻（400g) 或2隻公仔箱論壇& q& W8 E5 }' p6 Q3 e: P
壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)公仔箱論壇" E' a* H1 H3 s+ N! M- y( U9 L
雞湯 250ml
5 q2 P8 h% B$ j) btvb now,tvbnow,bttvb碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
4 k2 Z6 r+ N, Y' [! A% P; J( L9 m% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s% Z0 e1 T" h7 e
4 l. ^' N/ f, y2 R5 s5 ?) q/ jtvb now,tvbnow,bttvb
5 v: @ f4 _% r/ N* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% T; b: Y5 j: h0 N7 Q
製法：
. H$ ?5 H9 f, N5 @. S& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% {9 [0 P+ o6 T2 {* m
1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）9 X8 |( ]5 b, @" e: v; f
2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘公仔箱論壇- [2 m( |- ^ f8 i G
tvb now,tvbnow,bttvb9 \! A! o, y" ]. S- a2 j9 ?* A
5.39.217.77:88980 z& r/ N1 q/ E! i
8 c" Q. y6 S! m" S6 O3 x+ |5 H; R
& T7 ?+ C: v; {- B& f7 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; L# N( }* d% a- T0 F5 v
3） 熄火，盛起龍蝦備用
7 Y! [" d8 z/ D% @* }- z& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻公仔箱論壇1 E& C7 }7 p6 L9 ~. w! f6 O
5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' S: C, X) u# y& @
4 ^( R; z" @1 q2 [, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y h8 h; @! p
/ m5 ~7 C: w" P+ I( q5 A- R5.39.217.77:88981 K( ^/ o/ I) ^* a
) ?/ n' Q3 Y# T+ H* p5.39.217.77:8898小貼士：
' i7 o/ Q* @$ r) n" U公仔箱論壇1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
5 d5 D \; v0 ntvb now,tvbnow,bttvb2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘
9 x z8 H* J% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯
8 H- i/ r: u/ v8 p8 b; g公仔箱論壇4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 |
發表於 2012-7-9 03:14 AM
| 
