[中式食譜] 大鮮蝦水果沙拉

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" a+ o5 n! T$ z) i材料：
- x7 Q7 j- v$ `3 Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦半斤、鳳梨1/4顆、奇異果1顆、蘋果半顆、檸檬1/4個或優格2大匙。
* M; M4 p- t+ A( ~& E5.39.217.77:8898: u+ a$ C( r2 x9 i% e0 s
作法：+ J$ e2 Q& Z" U, U9 q% q
1.先將半斤的鮮蝦、蔥、薑，加少許油在滾水中煮3分鐘後，再悶3分鐘。把蝦子撈出，放在冷水，讓蝦肉收縮，然後剝殼，放入沙拉盆中備用。tvb now,tvbnow,bttvb' E9 N. B5 g! M' b

7 ~7 r* a- |. K( h6 C2.把奇異果、鳳梨、蘋果等切丁後，放入沙拉盆中，然後拌上二大匙的優格，可依個人口味，酌量加一點海鹽。公仔箱論壇8 c$ R) g9 L! U4 H  @
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營養概念：公仔箱論壇7 m) D7 y/ l# T4 V& _' x
淋醬可以改成豆漿或研磨的芝麻醬，也別有風味。優格、起司、豆腐、芝麻和綠花椰菜等有鈣質、鎂等，可減輕失眠、神經質，以及焦慮不安的情緒、預防骨鬆；黃豆製品如豆漿、豆腐有異黃酮素，可降低動情激素下降的不適，降低膽固醇。