【材 料】公仔箱論壇& E$ S5 ]1 q( @+ i: {% }
! ~ E( Q5 L$ v6 _& B5 S0 a: m, r奶油 200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b* t1 c6 A+ _) N
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糖粉 100公克
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1 _; O/ E$ r) I# B- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1顆
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中筋麵粉 280公克
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$ X" L$ X5 m# C! ?" z6 F奶粉 20公克1 R y8 F# @ s2 L5 l; S: ]: R
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即溶咖啡粉 6公克
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奶水 20公克
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2 w; z6 v- R8 G' T) E9 k7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡豆 少許
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- y' [/ t; Z0 S5.39.217.77:8898【做 法】
$ ?7 G8 O% H- {/ q, L, Z j1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 公仔箱論壇1 W, Z: r) e/ k8 K
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
" I2 f/ z/ i! `6 x2 Q+ U- l3 g3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
- P/ v- a1 Y) ~0 K8 U8 w4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 5.39.217.77:8898( I: P/ ]) b4 L7 p7 {
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
3 O7 p& i! o2 C# }% x【備 註】 / O1 @ x3 G. k9 d
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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