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[中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。
材料
雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
; y9 P' U  `9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 2 個 [切粒]
* C; b4 T6 N7 ?' j* j! Q, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榆耳 6 克 [浸軟切粒]
) {/ F6 v6 s" m0 }3 v3 b, {竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
5 V  u! Y: _8 a* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/4 茶匙
3 P+ E/ k- h% j3 Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 1 湯匙公仔箱論壇9 I2 J/ `* I; N' h% D: j" J1 [
紹酒 2 茶匙
製法
1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱,撞入蛋白中,用篩隔去泡沫。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v. F# w# }: u# e
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。& W/ J4 B( O1 ~. A7 A7 V3 {* T
3. 用2茶匙油爆香薑末,炒榆耳片刻,灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。公仔箱論壇" C/ C1 u! q; u! z, @) }
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J8 E1 F2 [- ~3 k- J+ j
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。
調味
調味料: 5.39.217.77:88984 s3 R1 a  H! d
雞粉 1/2 茶匙
& y, M5 S/ R+ u$ P5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 300 毫升7 Z' P; O' G2 t$ R( C. u! Q  F

" w% s7 R5 g* b7 ]5.39.217.77:8898芡汁:
) z1 P: H2 i, j; V  T, E( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙
' K2 }* B3 U8 @* L. _& Y5.39.217.77:8898水 250 毫升" V( Q# {9 j0 v1 |2 O
: j: D  z' R. J9 B+ l$ N2 W
埋芡用料:9 i9 u- W& f+ @8 r5 k
水 1 湯匙
. I& y4 F! R8 o5 w5.39.217.77:8898粟粉 1/2 茶匙
7 f8 t+ D: j, h; y& O$ Q& c5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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