材料* [; M6 w1 Y6 O2 p# m
火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
5 o0 k$ K. q, M5 o% Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ G& H' g. a; v% n w
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |3 w2 ?9 d: Y4 j' e
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙公仔箱論壇. M v! e! S9 K" g8 D' T: \
+ c$ O! n) H+ V: w3 u6 ?2 gtvb now,tvbnow,bttvb
9 _2 v4 M" b9 H, N5 O$ |# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. X( T, u( m% T5 l1 z1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。
+ }$ ]- J- X$ v/ x' z, @6 a/ a' f2 ]" n
2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; J6 J5 |/ f" n, _
" |; p$ i( O6 \, Y0 y* Q1 T5.39.217.77:88983.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。
# a6 C7 h: j: C6 l( ltvb now,tvbnow,bttvb
9 H' y& M7 i7 M$ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
t8 k% X4 F: o) G
( o' B( t6 r* A
4 T& v. l% d0 A9 Q9 N" w8 v貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |- X0 T: g) ~' t
捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。
1 w; ~8 m. t; u7 b- i$ b |
發表於 2010-12-25 05:41 AM
| 