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[西式食譜] 香 濃 巴 東 牛 肉

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y% B3 p  P% \& F/ f& ~8 h" i; i
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! g/ a! ]0 ~4 |' m* h$ W材 料5 g9 A% g- |* U2 R" x  x! M
牛 肋 條 2 磅 ( 切 粒 ) 、 水 800 毫 升 、 薑 粒 / 辣 椒 茸 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 薯仔 56 克 ( 切 角 ) 、 椰 奶 3 湯 匙 、 紫 蘇 葉 / 鹽 各 少 許 、 豆 蔻 粉 20 克 、 咖 喱 粉 20 克、 八 角 3 粒 、 香 茅 50 克
0 j' v0 T# ]& q9 c7 A公仔箱論壇8 _" _7 t3 Q; l% P' Y! q
做 法
  c4 Q# p! B9 y公仔箱論壇1. 牛 肋 粒 汆 水 後 取 出 。
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9 i! T# ~, c" k+ A" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 開 中 火 燒 熱 鑊 , 下 薑 粒 、 辣 椒 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 、 八 角 、 咖 喱 粉 和 豆 蔻 粉 炒 香 後 , 加 牛 肋 粒 炒 香 , 注 入 水 及 下 薯 仔 粒 , 炒 勻 後 冚 蓋 。
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* |8 U7 h+ p8 R1 E公仔箱論壇3. 待 至 煮 滾 後 收 細 火 , 燜 約 45 分 鐘 至 牛 肉 腍 身 , 下 鹽 拌 勻 上 碟 , 最 後 淋 上 椰 奶 及 以 紫 蘇 葉 作 裝 飾 即 可 。
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貼 士
% A: z7 y3 a8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯 仔 不 要 切 得 太 細 粒 , 否 則 燜 完 後 會 溶 掉 不 見 了 !
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