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2 N8 p6 x2 L$ J$ ]9 o; M0 htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 k* c# p$ y" A% @ W
- d3 {4 D$ m/ T豬小排 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb; W0 m9 }+ P5 \' ~& V/ K% w3 ?0 Z
辣椒 2根 / G2 X1 X5 Y$ m# m! V A* s' X2 K
紫酥梅 150公克 5.39.217.77:8898' r5 V. w* N+ m+ x- ]8 e% G$ f- u
【調 味 料】 6 B( c2 H, |, _/ b) {6 A+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V& {+ h, R* Z( U& G& |
A.鹽 1/2茶匙
. \( E# W7 T% i0 U5.39.217.77:8898味精 1/2茶匙
: z- v$ Q+ C: m v, f f* C# J8 b+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 I! q. D* [' w) `
太白粉 1大匙
& u% H% _1 r ~! otvb now,tvbnow,bttvb水 20㏄
9 M Z% R7 T% y/ ^, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
! k( d& w5 k+ }& u; w9 M. V6 Qtvb now,tvbnow,bttvbB.香油 30㏄
( c5 N. [$ H `2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r2 g/ e1 _2 H- g
【做 法】
j7 z* J3 K/ o3 R' m# T. ^1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A, [: Y% o- S5 V( r# F* O& ]
1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
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2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
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+ d4 U L9 H/ U# w+ C' ^3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
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公仔箱論壇5 v7 H1 X1 z; z P9 P, |( v
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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