 : |$ \ Z K) }( b) N
5.39.217.77:8898- p1 s2 J; p( \, o2 N& }
材 料
2 U; S2 r$ B7 g0 M2 n5.39.217.77:8898糯 米 600 克 、 開 邊 綠 豆 300 克 、 瑤 柱 1 粒 （ 浸 軟 ） 、 已 發 魚 翅 / 燒 鵝 肉 / 肥 豬 肉 各2 両 、 已 發 南 非 鮑 魚 / 冬 菇 / 鹹 蛋 黃 各 1 隻 、 金 華 火 腿 1 片 、 栗 子 3 粒 （ 去 殼 ） 、蓮 子 5 粒 、 荷 葉 2 片 、 竹 葉 6 片 、 水 草 1 條
% L; |$ U* X) q( u公仔箱論壇
- r( Z; P$ Q/ g( k4 ]( O) X# A調 味 料2 x7 t0 e! r5 C' D) d+ y
鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 五 香 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb U8 g% p( h3 y' q
tvb now,tvbnow,bttvb! Z3 v; @: P3 n2 w& B
2 M5 ^% D" @$ P% r3 x" [5.39.217.77:8898做 法
" l6 Y; { I, Q) |5.39.217.77:88981. 糯 米 及 綠 豆 浸 水 3 小 時 ， 分 別 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 拌 勻 。
7 A) S: H% @9 G' btvb now,tvbnow,bttvb
( m" g' ^0 C! U' [. Q; h2. 蓮 子 浸 水 2 小 時 後 去 心 ； 冬 菇 浸 軟 後 加 少 許 雞 粉 蒸 腍 。
% j$ C( S9 {+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A! i0 ~7 U/ q$ j* R! v: ]: {5.39.217.77:88983. 肥 豬 肉 加 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 五 香 粉 及 玫 瑰 露 酒 拌 勻 。
) o1 N$ U9 x1 S5 d/ J4 [公仔箱論壇- D! F2 _$ k6 \5 X9 W' D1 H# U! O: ?
4.將 荷 葉 摺 半 ， 一 橫 一 直 交 叠 成 十 字 ， 面 放 5 片 竹 葉 排 開 ， 將 鮑 魚 、 魚 翅 、 冬 菇 及 瑤柱 放 在 竹 葉 上 ， 再 鋪 上 半 份 糯 米 及 半 份 綠 豆 ， 再 順 序 放 上 鹹 蛋 黃 、 肥 豬 肉 、 燒 鵝 肉、 金 華 火 腿 、 栗 子 及 蓮 子 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 綠 豆 及 糯 米 。
% ]5 a, }9 @3 n) w, ]: m+ K, ~* \) n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z* Q, R2 T$ O' `* ]7 V
5. 將 1 片 竹 葉 放 面 ， 然 後 將 荷 葉 兩 邊 摺 起 ， 再 把 上 下 兩 端 摺 叠 起 來 ， 用 水 草 打 十 字 紮 實 ， 放 入 水 烚 6 小 時 ， 熄 火 再 焗 6 小 時 即 可 。
0 y& ?1 \" d$ ~- B/ A& p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i, w" q& X- J+ G# z. q
 2 e1 C! C- `# v9 `
* `: B0 Z q5 s4 z5 x0 m tvb now,tvbnow,bttvb5 ]9 A* n; K, l' B1 R& Y
0 X0 |; F- E; u8 }4 y' d
貼 士
& e# i) A( q4 D. z0 s烚 熟 後 若 經 冷 藏 存 放 ， 翻 熱 時 至 少 要 烚 40 分 鐘 ， 確 保 糉 熱 透 。 |
發表於 2009-5-22 02:00 PM
| 