五香甜沫的制作材料：( ]4 b& M6 R9 F
主料：小米250克
* c6 w+ {* w$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
0 H4 W" K4 c1 C& }# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克
" J) ^" q& N; G' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香甜沫的特色：5.39.217.77:8898% R# L% [7 |4 C
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。
& O6 O0 X+ E E* O# e1 D五香甜沫的做法：
3 F) g# B0 N) l, z8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
- T( Q5 a" b( [9 ~+ A7 M5.39.217.77:88982.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。
/ x/ R* o3 V& A. K+ O3 S3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。公仔箱論壇6 ~! L. v% t9 m' j
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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