[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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• 法國白春雞一隻
• 蘆筍一盒

, }8 q, m# a0 r! k' q5 `5.39.217.77:8898調味：
" ?: p" X* J5 g  x' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C+ v) c5 Y8 B, R, E7 S) ~2 z

• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 3條
• 新鮮迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb, y; c/ j5 q' Y7 `, Q/ H
  （Rosemary) 3條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 檸檬汁少許
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

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製法：
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• 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部- a: \2 G# L& h3 v) W3 ?
  調味 塗勻春雞，放10分鐘
• 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
• 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（
  $ s, r$ }: r% r0 z  S: [5 n5.39.217.77:8898雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
• 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口

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小貼士：
2 ~3 k! K9 ^  N: ]  ftvb now,tvbnow,bttvb沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩
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用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑+ Q% J6 k. E5 ?$ d! H# L

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