春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。, s" p+ c# a, H# m3 t
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材料 ：, x9 k- x: v$ D/ ?" I( q# |( b
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法國春雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb; X- D4 ~4 }( s$ C' R) i$ e- }
Y- a" b9 c2 n$ s5 r5.39.217.77:8898檸檬 1 個
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蕃茄 1個
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* v! a& O1 a3 c/ P* |調味：
7 Z2 i7 i/ v0 ?, X牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
: M( T3 B& K3 t9 G7 }（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許$ v# K+ j9 O6 r* l- N
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製法：
& B+ l7 M2 y" @/ e7 n$ F7 o3 J8 c1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
6 \2 _+ n5 J. B; B8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
+ K; C& f4 \+ m+ j1 O0 x1 o; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 先起出檸檬皮，再榨汁
3 G1 a0 X- D1 }tvb now,tvbnow,bttvb4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h" J, @( j9 y, g, x4 E1 }6 o
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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