春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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法國春雞 1隻
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( `4 w. R4 A5 h( wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1 個6 O% `$ J+ E$ v1 @5 q* ^1 b4 o+ y
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$ K- a1 D Q' U+ r1 x# {; a. T調味：5.39.217.77:8898. F& X; X- A2 E4 O; s& \% G7 V
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @* y0 l" c% ?
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許4 S* q5 n5 B4 U1 @2 }% z7 c8 Q/ ], e) d, K
9 }; D: ]5 x2 ]/ v6 v製法：公仔箱論壇, H5 X+ z) \ i5 `" R# G
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾tvb now,tvbnow,bttvb, V7 j2 p% }4 q* a' J) F% e
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以5.39.217.77:88982 ~/ s% `: E) A4 f k) J
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
' j5 U2 n9 p+ Q5 w& @5.39.217.77:88984） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆tvb now,tvbnow,bttvb) E1 v6 v/ W, M" J
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小貼士：
, C1 j$ B2 {# L1 R* B& F公仔箱論壇檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑7 \+ d7 q- T& {
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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