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# [' }# n- ^, C+ b公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇8 y- s! H( X! s' J
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A.五花肉 600公克
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& i4 y# S5 n2 k: p! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮5公克
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水 700㏄2 n" t5 O- R+ m M @( R
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薑片 3片
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6 K9 q" v$ X8 k) C9 Y: D: b# i1 y1 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6顆) ^& K0 i* o6 n }% F; h% i
; ?6 P, s) K4 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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9 O. f& z& u1 U! t& Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙+ b4 {: L( B, J B
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米酒 2大匙
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. v. T/ s5 k; ]+ L+ i% Q五香粉 少許$ i" x. I' S9 [8 l. K3 ^
) L9 {9 P' S5 G7 r* ]3 l8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉少許公仔箱論壇' U. a! J; i5 Y5 _% B: b* L/ {
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【做 法】
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。5.39.217.77:88984 m* d" {, w+ ?) w5 z/ K
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
2 N" w9 i) r e3 c9 otvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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