[中式食譜] 豬血湯

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* i" w" b" A9 D1 G5 A7 _【材　 料】公仔箱論壇9 b1 t& V9 P  I3 @8 i& d( Y

9 C: r$ I+ Z* A8 X豬血湯 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [' }( Z1 y. U' _7 P

2 s, u) @! S* d- y9 |7 ~; t/ l4 ztvb now,tvbnow,bttvb韭菜 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" y. g, V) l" y& c( h

; m* I( R, b6 w5 z6 {酸菜 50公克
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+ P. u& H' k# U, t! I' f- q# P高湯 700ＣＣ
+ B# ~9 H! w7 D$ j, r公仔箱論壇公仔箱論壇5 A* z* E, v8 e
油蔥酥 適量5.39.217.77:8898; I, H' ]) i8 u

. [; a) o4 ~1 k7 B% G沙茶醬 少許5.39.217.77:88984 {7 {2 L$ l: p/ {  j
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【調 味 料】
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) G  h; A. _* K& ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n  L3 O, s4 h4 q
公仔箱論壇4 V1 {$ Y! M3 |( U: A, ^
冰糖 少許) W, _3 C$ Z6 x) E1 C/ R, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E! W& N' R' j: A" R1 Z. n7 ~
白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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+ ]3 e9 B, ~1 t9 W! W8 k1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
3 w( S8 O: q$ e# y9 ^5.39.217.77:88982.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。: S9 R. @& s; r9 I
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
8 W% k& s5 T/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。