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挪威三文魚30克、雜菜絲(青瓜/蘿蔔/甘笋)5克、日本大葱(切段)10克、炸日本番薯絲2克5.39.217.77:88982 E3 N, S0 A8 p
- K1 v& `& k, W: v8 Z6 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料:/ G& `5 U }2 g1 a" u. g
鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^1 I. ]0 c2 H
( h3 o' ]' n4 b: N6 g( l2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪豉醋醬:
& U$ R( [6 P/ P% h3 l5.39.217.77:8898玉子麪豉醬50克、米醋15毫升、淡醬油5毫升、白砂糖各5克
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1.先將所有麪豉醋醬材料拌勻,備用。
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2.三文魚切成兩片薄片,撒上調味料。
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0 U6 G8 O, p8 ~9 J1 ~* Z3.燒熱鑊下油,下三文魚片以大火略煎至表面金黃色,瀝油,備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y! w; d$ [; k' U
% M1 ]- B8 _ S+ {# l公仔箱論壇4.日本大葱段放在三文魚片上,捲好,備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c( A6 G, }7 r$ L
( J+ ]2 A- H4 t( X* O% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麪豉醋醬倒進碗中,放上三文魚卷,伴以雜菜絲、炸日本番薯絲作裝飾,完成。
1 \4 j7 n" M1 t2 k2 v% y; S公仔箱論壇4 S: [( c. W# l, V5 ^
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今村師傅做這道三文魚卷時,還用上煙熏技巧,為配合時令,可利用不同的花木製作煙霧,以營造神秘效果。tvb now,tvbnow,bttvb5 N4 N+ b6 Q& V; T H
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