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[美食介紹] 马来煎面包(Malaysian Burger)

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马来煎面包是马来西亚的传统早餐,它问世于1976年。最初的诞生,是因为英国人吃早餐时,喜欢用面包配鸡蛋洋葱,而马来西亚人喜欢配肉,马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需,特意将两者结合在一起做成餐点,结果广受欢迎。久而久之,这款鸡蛋牛肉煎面包,也就成了马来餐饮文化的特色。
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: T' j& _* ~1 P2 f2 l烹制材料(三人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: \( Q1 k* ]0 ~4 ^8 f
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材料:洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb3 i6 P) H; t4 Y0 d  U# N7 W
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调料:辣椒酱、盐
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做法:

1、牛肉切条,火腿肉切丁,洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗,打入两个鸡蛋打散成蛋液。5 o; ^- b4 p- u& X9 f

' J( _. x3 k1 f0 J1 t4 @+ u3、烧热油锅,炒香洋葱后加入牛肉快炒,下些许盐调味。
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' D, H2 S6 v/ O& Y6 Y4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后,放入蛋液中搅拌均匀,火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半,一半抹上洋葱牛肉,另一半抹上火腿洋葱% k3 A3 U3 r+ s2 U
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6、烧热3汤匙橄榄油,将两片面包分别倒扣进锅中,将其煎香。5.39.217.77:88983 ^6 g, p  B0 Z& U0 _6 c2 L% q+ b' ?
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7、将两片面包平铺在砧板上,一半铺上芝士片,另一半抹上些许辣椒酱。
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. `% D; \: Z$ h$ C5.39.217.77:88988、将两片面包夹起,利用余热使芝士融化,切成状即可食用
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1、牛肉不必买太多,如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。  `5 I) H4 w1 ?( w: B
2、鸡蛋液中加些许醋,会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
. c/ f# k/ N4 Y4 s, i% @3、煎面包时,用橄榄油替代花生油,更加健康,适合早餐食用。
/ m6 ^9 Q: u" I. N$ b4、用铲按压面包,使鸡蛋液充分受热凝固。6 J6 V* Z& O; ]! V0 k+ L
5、煎面包时,不必担心肉酱会从面包上掉出来,因为肉馅会陷入面包中
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6、这款早餐面包虽然可口,但所含的热量甚高,怕胖的人不可多吃哟。
Good! Thanks
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~!
謝謝大大分享
看来好好吃!
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thanks
haha..delicious~
RAMLY BURGER 在马来西亚街边随地都可买到。价钱在吉隆坡便宜从2零吉起!  d6 H' n# ]! e2 a1 i3 A9 F1 N
读者有兴趣,可以到超级市场买面包,和RAMLY公司出产的鸡肉或牛肉,再买些配料,自己动手煮。很简单!
9 Y& M) h  h* O% P- ^$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不会!没关系,到街边买一次,看小贩煮一次肯定会。
$ u/ l' T; z6 M* P# E( t5 M2 D0 Ftvb now,tvbnow,bttvb如果,不知道RAMLY BURGER ,或不会煮。那可能不是马来西亚人!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k1 @9 O  g5 B  F5 C+ J3 O/ p
以上煮法,和原汁原味的RAMLY BURGER 有出入!
& h- a1 i: P$ r( `4 ^! B/ y; H如有冒犯!请多多包涵!
好正呀!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `+ a9 }4 o2 b+ E- @
睇完都覺得肚餓!!
謝謝分享~
看看都看到肚子餓了!很不錯唷!
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  • dereklam

謝謝大大分享
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  • dereklam

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