[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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3 R9 `& T8 c% O" m; p* X5.39.217.77:8898睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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材料：
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1 l! n; Q/ x2 }  A/ X* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒7 i! Q. Q: X, A" }. U& \
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* D2 O$ [) T1 r
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A( d: ?8 ?" v* P, V9 N2 ^0 c
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
" V1 K+ V! O- ?5 y3) 陳皮浸洗乾淨& s) _3 q- b) x# Y8 Q# H5 P
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
' p8 M- Q4 u8 Z; f公仔箱論壇5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。, d0 B/ m# c3 m: {/ x; X
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
; }! ?' Y9 D+ B! {5 Y9 C; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。tvb now,tvbnow,bttvb) Z. i" G8 \1 X+ L8 W% \
8) 上碟，放涼即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb6 [' R5 o/ I$ _" Y7 w- ~

7 i: x/ f# Z3 ]5 E/ w/ T5 X2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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