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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g1 d) ?1 P2 }
【材 料】
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鴨 1隻! @; I: j, I) i4 a9 @% q
6 o! \) G0 D3 I6 g! M; n滷包：
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3 D" l+ n* ~: U+ `' x" ]; ztvb now,tvbnow,bttvb八角 8公克公仔箱論壇4 E0 Y E6 U( e% s' q0 O! X _
% z" ^! |) N2 }- K! f2 Q WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 10公克
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陳皮 10公克
Q5 i- Y' U' u, H* y% ~ Wtvb now,tvbnow,bttvb( W8 h4 l5 ~7 D+ c, c. }
花椒 5公克
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, O$ a. ^, d; N4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 3公克
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【調 味 料】
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* R" _5 a! ^+ r5.39.217.77:8898水 1500㏄
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醬油 500㏄
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蔥 3根
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+ N# x& Y* h- ]- c公仔箱論壇薑 20公克公仔箱論壇2 W! B" e2 S _# y+ d
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冰糖 250公克
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" @ F" j2 J6 a2 R% U8 a& ytvb now,tvbnow,bttvb米酒100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y5 c, f" f1 d& G$ u3 }. ?6 w
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1 {. a7 X" n& ]/ |7 j【做 法】. H7 Z c" x6 O
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1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
8 }3 M) O2 d2 ltvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。公仔箱論壇3 M* p7 B* k! q1 s: g+ i5 I
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。
$ r3 D6 ^3 H, F8 X3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。( S4 Q% S7 f9 ?/ I
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ a! o, b& ?2 @3 w) h
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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