[中式食譜] 花椒雞丁

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1 s5 h% d8 n9 x0 r4 U1 {* `tvb now,tvbnow,bttvb所需材料：
: z7 A  J' K3 Y& ]公仔箱論壇雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
; J3 S) Y% A1 f8 w& ]( r  W$ v; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
+ X2 f( Y( v1 @3 b9 dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
, F+ I8 S1 z* ]) y0 {; a- }１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
% P0 P9 @. D4 Q: P# I; ^  d( P. }5.39.217.77:8898２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。
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