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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T2 i/ V" k" S5 ~
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。公仔箱論壇: [4 h. t) z8 K
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材料:
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: [$ w+ S4 N H# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許7 W9 P/ z+ t- ]/ p& \% i
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醃牛肉調味料:tvb now,tvbnow,bttvb: v5 t8 B4 ~' l, c# ]8 F) y% l
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb W+ l W3 x4 R# m$ j9 j& o4 A' B
5 a! h( P5 z1 L9 i. l做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊! @5 C9 y) o' ^' \2 s1 G
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 # t; p# g& U% ^1 \4 |: {
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 5.39.217.77:8898- O* H) n2 E' N3 Z
' P4 E' o2 G# \! v9 ?8 _1 z 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。5.39.217.77:8898" _1 W. B' F( |. l0 Y
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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