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- ~* m# j8 t9 [ 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。tvb now,tvbnow,bttvb+ G }" ]: P7 }- |! W8 [ ^
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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材料:
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5 U& [0 U: H' j& x( T7 Q3 t) \# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許0 Z7 x: A# Z1 S* z4 c
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醃牛肉調味料:
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙公仔箱論壇+ B/ ]! l; G) Z4 x
) u! j9 {9 H! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇) M9 T, I6 l! ~# [5 h; M/ [ [
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊5.39.217.77:88989 {7 t9 n9 _' ?1 h/ {
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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1 t2 Y: L8 f: I, l 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 9 V. q/ M, P ~) v
( u0 p& A; K/ w, X4 Y 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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& L& H6 H7 `0 r, X- q! T0 |: {+ p6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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