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( j n! b) p0 N1 M: ?9 x公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [8 c3 P9 F8 c8 R; H# O1 p
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊/ A9 |, a3 W# Q4 q8 Z1 n r) n) @/ j
! \4 p( ]" J! F% T( Btvb now,tvbnow,bttvb調味料：
1 b; e* X& i* V$ j薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup# H6 z& W0 ]# x% c( |5 {- g
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醬汁：
% e9 ~/ _" N2 b1 u9 X+ v5.39.217.77:8898麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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作法：) O; l" ^1 l1 F2 U5 f5 c: @
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
) y2 r* x" @3 ^+ |" }; `4 t* ]& I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d) y$ y. L2 g8 m: t
2.薑切片，青蔥切段備用。5.39.217.77:8898 u, S# v, ?& L8 m
g; A" S- y: \2 Z. k1 s8 Z% W0 u公仔箱論壇3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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; @1 P5 s8 o, t, H公仔箱論壇4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ d4 q5 ~- W! P
3 B6 r5 `$ M$ z1 J' q! K) i$ ?* O公仔箱論壇5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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. c' {* `7 K% j8 ~4 u! W5 lTIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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