坊間沒多少食肆堅持正宗，以炭爐燒煲仔飯，即使西環的爆場名店，亦只採用天然氣燒煲仔飯。以下3間以炭爐燒的煲仔飯店，記者親身幫襯及試食。三食店比併
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; p" [' z, N7 U. ?7 B, l# A: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆新翠華
1 {7 G$ h& P+ I6 z( x s* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30款選擇 飯焦脆而不焦位於北角的市政大廈，以供應小菜為主，其炭燒煲仔飯十分著名。打開餐牌，單是煲仔飯有逾30款選擇，當中不乏新穎口味，記者點了較特別的麻辣海鮮煲仔飯及彊土羊肉煲仔飯。6 A! }) b) q! L4 [7 H) }: C& e
美味度：4.5★（以五粒星為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb- h7 l% y; E3 ?% C# a
新翠華小廚
( d# _+ d3 `. S# D- S1 L$ ?tvb now,tvbnow,bttvb地址﹕北角渣華道渣華道市政大廈公仔箱論壇5 C- O. o0 v' ~. @
9 C" |6 V+ l. |# U" C HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆興記
! C8 y$ R/ K) }- V$ G+ d& m& k公仔箱論壇味道一般 沒有飯焦位於廟街的人氣煲仔飯，同一條街擁有多家店舖，座位十分擠擁，而記者於廚房觀察，由於出煲量大，因此煲仔飯以煤氣爐燒至七成熟，再放炭爐煮至全熟。5.39.217.77:8898: M4 J6 l$ D& n7 K/ y X
美味度：2.5★（以五粒星為滿分）公仔箱論壇. J# @* T8 H5 I, w5 C1 l" F
興記煲仔飯
+ S1 Z$ _$ F2 ?: g+ U0 v公仔箱論壇地址﹕油麻地廟街% e6 n" o8 e# h
) p7 D( X% F+ [5 S+ z/ O◆福珍寶
) ^4 y% ]# z7 W3 ~tvb now,tvbnow,bttvb口味傳統 飯粒軟熟適中位於灣仔地舖，在門外設炭爐，經過時已聞到陣陣炭香，煲仔飯選擇約十多二十款，大多是比較傳統的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H) d# W: B: q+ H8 f7 d
美味度：3★（以五粒星為滿分）4 D; u7 W8 Q/ }* s4 K- x) d
福珍寶茶餐廳
/ j; K; v9 W6 K: U+ z2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕灣仔譚臣道. z# [! g* U; E7 L, G X8 _
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發表於 2011-11-8 07:50 AM
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發表於 2011-11-12 01:25 AM
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發表於 2011-11-26 07:45 AM
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