[美食介紹] 滑蛋鮮銀魚

咖啡愛奶茶

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家常小炒
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滑蛋鮮銀魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. T9 G4 |1 @, ^) h- j

& Z& _, i9 f5 G* @4 f( m7 N" u1 gtvb now,tvbnow,bttvb銀魚3兩　雞蛋6個　蔥2支　豆苗少許
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( ?# ^+ X8 K3 |. q" V2 l/ v. \鹽1/2茶匙　味精少許
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銀魚略沖洗淨，入開水鑀中略汆燙一下，撈出，瀝乾。
. p# b, L# ?0 v+ r  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥切末。豆苗摘洗淨。 ; y  F, I. q0 ]* j7 X$ Y1 a
蛋打散、打勻成蛋汁，放入銀魚、蔥末及調味料，拌勻。
* p5 y  Y6 C# @- U1 |: n3 i5.39.217.77:8898鍋中倒入6 大匙油，燒熱，倒入3，以小火將之炒至快熟，再放入豆苗，一同炒至熟即可。
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2 n8 ~1 b0 c, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「銀魚」即魩仔魚，先將之汆燙，可去除魚腥味。
3 M- n2 b. W! j/ H$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蛋時，炒菜鍋一定要熱，油溫也一定要很熱，否則蛋汁會沾鍋，而影響成菜之視覺。