描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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% `4 ?; Q ?; {" s( z 描述：凝神香草茶 芳香溫潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `4 J5 u6 ~+ R* _9 j: n9 I
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: E' p5 l& J& J5.39.217.77:8898 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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1 A6 J: X! t3 a1 G5 M- P, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾 口感甜脆
7 o5 F3 ]) Y' l9 v9 G+ {tvb now,tvbnow,bttvb材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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% c# r" ^0 Z: p! t, ntvb now,tvbnow,bttvb1備料
6 s4 Z' R4 a7 B8 b2 x* H% B R6 ]5.39.217.77:8898 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。5.39.217.77:8898* c- U3 p& _) }& n8 }9 @
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2混合
" d/ E# s6 L+ u# |2 h7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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3烘烤0 V4 f# b; E3 _& ?$ C9 l
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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( V7 P7 n ?3 |天竺葵卷心酥 香脆有味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 T# i# n6 D1 Q+ R
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 s) @ S% s) Q' \0 B- L' W9 {
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
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; c7 v5 z# a# N% P N1鋪排公仔箱論壇( s+ d7 z+ n$ p" q; N) w
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。tvb now,tvbnow,bttvb6 O3 F! N9 M- N
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2包捲9 Z5 o; n- }! ~6 f( Q
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
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, y- v( d2 X7 U1 R0 [5.39.217.77:88983切段
, q7 b8 e3 O- B0 R 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( J! ^ ~: C* T/ n$ [( n
+ j( N% L7 R Y4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凝神香草茶 芳香溫潤
3 L' @: g3 U/ h- y/ J5.39.217.77:8898材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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1清洗公仔箱論壇" R( A( Q& a( e9 V4 M& L
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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5 z; I2 {% x) X8 Q: Wtvb now,tvbnow,bttvb2沖泡' W1 I9 D, q3 c+ s1 k5 \3 B# T
所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。. I: T, t! H* |! n/ n
( p$ ^$ E, ?- Z5 }0 z1 @5 `5.39.217.77:8898每日一招 熱餅乾放涼才能密封5.39.217.77:8898+ A8 B' X, G! ]* S" E
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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