[西式食譜] 洋蔥湯

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【材　料】 5.39.217.77:8898( B# z4 `$ L) X( x5 {, k
洋蔥  1顆 9 F4 O! S* e8 x8 m, m( }6 [
法國麵包  3小片
8 n) l4 P) S4 E& j6 n, Z" n3 t! ~5.39.217.77:8898奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 w2 h& b6 J0 O# X: s: |" f
牛高湯  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e5 M4 P' }! V$ ~! f  y# j
切達起司片  2小片 tvb now,tvbnow,bttvb& [- C3 ]6 f$ v( Q( F1 f$ `  I
【做　法】
% N: |" S+ O9 d  N5.39.217.77:88981.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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. p, \4 B/ C1 S' \8 Z公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。