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【材 料】5.39.217.77:88985 `. _: P7 V2 D7 @3 V- L
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去骨仿土雞腿2隻
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人參鬚1小把tvb now,tvbnow,bttvb* k1 H" T) r, E2 s
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枸杞10公克
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鹽1小匙
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! ~% g( N+ c0 p. q+ h8 r8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 Z8 `& v8 j2 B
3 [+ z4 c2 G6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。5.39.217.77:88981 t& H* N. d7 Z3 F. ~ O
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
9 D; `. w- }) Z" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。6 Z1 `$ J* R7 w6 o {( X
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。/ s9 W& ^( M, b# Y/ }; w" t
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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