材料
& L. O0 H3 v" R+ D餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升2 ^% l& @0 Z/ ]. k% j7 o
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調味
^( A* p+ e7 S0 X) h5 E. utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻5.39.217.77:88980 m: o" V6 s7 l
, G: P- V* c6 l7 g7 d8 O, w% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 v7 o1 e& G5 p. x% }* o" `' `tvb now,tvbnow,bttvb1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。7 V% l; v9 |. M0 k" t9 W- b" c
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2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
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3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }) D' q& }) p _
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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