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5 c9 W. ?+ \# P5 V7 A 初來「關於咖啡」時，便被滿牆的塗鴉和留言深深吸引，沒有華麗的裝潢，咖啡麻布袋、老爺鐘、長板凳……，全是老闆「阿寬」眼中的寶貝，雖然有點凌亂、帶些頹廢，但經過若有似無的擺設後，反倒自成一格。tvb now,tvbnow,bttvb3 y: u, U+ ?; @( D; k5 U* T5 o' B
阿寬不但喜歡研究咖啡，也有酗咖啡的惡習，還笑說自己身上流的是「咖啡血」，他可是自豪地說：「咖啡不好不用錢」，也歡迎各位咖啡愛好者隨時來踢館。( y$ d1 ]( ^7 J5 [ V! C
這裡還有個小小舞台，放著鋼琴和鼓，常有固定朋友甚至知名樂團來演奏。
/ T# t" m5 b9 L: Etvb now,tvbnow,bttvb地址: 台北縣瑞芳鎮金瓜石金光路221號
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, I6 Z9 m! L" c7 c! L0 o7 r* `5.39.217.77:8898 在九份林立的茶藝館中，阿妹茶酒館仍是獨樹一格，除了因為地理位置絕佳，居高臨下的視野廣闊之外，最重要的是和九份當地環境結合的經營方式，才能吸引包括日本人在內的眾多遊客。公仔箱論壇+ {. K0 n2 V6 r5 h
會取名為阿妹茶酒館，是因為過去重男輕女的觀念，使許乃予小姐感觸深刻，因此取名阿妹，店裡的招牌茶，都以女性觀點來命名，獨具巧思，例如取名「舊情綿綿」的杉林溪清香烏龍、名為「查某人的味」的翠玉，都是根據茶的特性來命名的。
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1 W- g+ w) \4 m. }# }! V) V5.39.217.77:8898網址: 阿妹茶酒館
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4 B. |) T! t- p* v. Q8 O5.39.217.77:8898 1950年營業至今的九份阿雲麵店，也就是當地人口中的阿婆魚羹，強調全手工、以古老傳統配方製麵及魚羹，從早期莊姓阿婆用煤炭煮食至今，口味仍依照傳統、保持當年的古早原味。+ Z5 X e( \2 Z% o) X+ g
魚羹的湯底是用蘿蔔熬出，魚丸的高湯是用豬大骨熬成，而魚羹則是用鯊魚肉加上太白粉及特製調味料漿製成的。切仔麵及清湯麵的麵及配料，也是依照傳統方法來製作，豬油是自己熬製的，油蔥也是祕方特製，吃起來香氣十足。
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發表於 2011-6-9 12:11 AM
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