材料- J# {( q @2 Y' Y u7 [- D4 R
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量tvb now,tvbnow,bttvb' T+ b9 S4 M: J
; w3 Z/ }0 o8 `' ?$ x
公仔箱論壇5 u6 |$ S( S& |7 z4 g% ^& B
做法8 Z3 ~( g& I! R% `
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
( S+ Y) W+ V; \6 u5 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w7 ?+ S& u8 f/ }/ j3 V
2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
4 t. S) Y8 G0 L; {9 E) Etvb now,tvbnow,bttvb
8 n* S. U, [7 y0 b( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
+ i$ C% i9 r3 { L5.39.217.77:8898
- [! T% }( ?9 Y6 y' E) Qtvb now,tvbnow,bttvb4.細南乳取出壓爛備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O, t; o, P1 S- S3 u, a% L' l
8 R. ?) `( f! S- z) J* S, I公仔箱論壇5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
- n, r: E2 V A9 p) B8 a7 D公仔箱論壇) N* k/ B3 V$ ~' [& S
6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ F) {1 b; n& I/ K1 E1 T% F
|
發表於 2012-7-29 02:06 PM
| 
發表於 2012-7-30 03:14 AM
| 
